Кремю «Клубника-Базилик»
ИНГРЕДИЕНТЫ клубничное пюре (либо свежая/замороженная клубника) 150 г желток яичный 45 г яйца 60 г сахар 50 г масло сливочное 50 г желатин 6 г зелень базилика 2 веточки ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления...
Слоеный пирог с томатами и маслинами
ИНГРЕДИЕНТЫ слоеное тесто (бездрожжевое) 400 г помидоры 1-2 шт маслины (без косточек) 1 ст.л. масло оливковое 1 ч.л. руккола или зелень базилика горсть соль Для томатного соуса помидоры или томаты в собственном соку 400...
Нудли по-украински
Понадобится: говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу) картофель - 1 кг лук, морковь соль, перец Для нудлей: кефир - 0,5 ст. сода - 1/4 ч.л. соль мука - сколько возьмет чеснок...
Узелки
Понадобится: (на 4 узелка) 250 г говядины 4 средних картошки 1 большой помидор 1 болгарский перец 1 луковица твердый сыр соль,перец черный молотый уксус майонез Приготовление: Первым делом нужно замариновать лук. Порезать лук не...
Лахмаджун
Понадобится: на 6 лепешек тесто (см. выше) фарш (бараний) - 250 г помидор - 1 шт. лук репчатый - половинка сладкий перец - 2 шт горький перец - по вкусу чеснок - 1-2 зубка...
Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Приготовление: Я взяла за основу Тонечкин рецепт. Но, так как у нее была сельдь, а у меня скумбрия (она все же потолще), рецепт я подогнала немного под себя... Понадобится 2 рыбки. Отрезать голову и...
Батон с сыром и чесноком
Понадобится: Вчерашний батон (в оригинале рецепта предлагали взять французский багет, но подойдет любой батон, даже свежий) 100 г сыра "Пармезан" (или любого другого твердого сыра) 100 г мягкого сливочного масла 3 зубчика чеснока петрушка...
Меренги с ягодами
Понадобится: Основа: 3 белка 150г сахара 1 ч.л. (с горкой) крахмала 12 ч.л. лимонного сока 1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию) Начинка: 200г сливок для взбивания сахарная пудра(по вкусу) 300г разных ягод противень,...
Батенжен маклюби (перевернутый баклажан)
Потребуется: 1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось) 400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр ) 1,5 стакана риса ( не круглого) (у меня 2 ст.) 0,5 стакана...
Котлеты из духовки
Понадобится: 5 кусочков белого хлеба 3 луковицы, мелко порезать Петрушки, мелко порезанная (по вкусу) 1 кг. фарша 3 яйца 3 ст. ложки горчицы соль и перец по вкусу Приготовление: Делала из половины нормы продуктов....
