Мраморный рулет из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ окорок куриный 700 г грудка куриная 500 г чеснок 2-3 зубчика укроп 1 пучок хмели-сунели 1 ч.л. желатин 30 г соль по вкусу перец по вкусу ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовить ингредиенты. С куриных ножек...
Хрчик
Ингредиенты 500 г армянской квашеной капусты 4–5 картофелин 3 луковицы 100 г пшеничной муки 50 г топленого масла (в постном варианте растительного) 2 столовые ложки томатной пасты 2 лавровых листа Щепотка красного перца 1...
Айлазан
Индигриенты 3 баклажана 3 крупных картофелины 3 луковицы 3 болгарских перца 5 помидоров 1 стакан стручковой фасоли По пучку пряной зелени: укропа, петрушки, базилика, чабреца 3–4 зубчика чеснока 3 столовые ложки растительного масла 0,5...
Суп из авелука
Авелук или конский щавель - это дикорастущая трава, которую армяне используют для приготовления супов и салатов. Армяне называют его "банджар". Имеет специфический вкус с горчинкой, также широко применяют в народной медицине для лечения болезней...
Плов из ачара с грибами
Шампиньоны свежие – 250 г Соус соевый – 2 ст. л. Лук репчатый крупный – 1 шт. Перец черный – по вкусу Соль мелкая морская – по вкусу Ачар – 1 стакан Масло растительное...
Суп из лоби и аришты
В переводе с армянского на русский язык лоби означает фасоль, а аришта – лапша. Аришта готовится на муке, воде и соли, при этом надо получить очень крутое тесто. Потом тесто разрезается на длинные полоски...
Хавиц
Ингредиенты: мука – 2 ст., сахар – 5 ст.л., масло подсолнечное – 3 ст.л., вода горячая – 500-600 мл, ванилин или корица – по вкусу Муку всыпать в глубокую сковороду, обжарить до темно-кремового цвета,...
Исключив из рациона всего один элемент, можно победить боль, считают ученые
Специалисты из Кении выяснили, что изменения в диете могут быть недорогим и эффективным средством от хронической боли. Исследователи нашли связь между хронической болью и потреблением глутамата натрия - известного усилителя вкуса, рассказывает The Deccan...
Новый напиток эффективно снижает сахар в крови
Такие заболевания, как диабет 2-го типа и ожирение, связаны с повышенным содержанием сахара в крови. Ученые нашли способ поддерживать концентрацию сахара на безопасном уровне. Оказалось, кетоновый напиток (кетоновый эфир) способен контролировать содержание глюкозы в...
Всего две порции йогурта в неделю спасут от инфаркта
Высокое артериальное давление связано с рядом заболеваний сердца и сосудов. О пользе молочных продуктов для здоровья сосудов было известно и ранее. Теперь же американские исследователи обнаружили: две порции йогурта в неделю могут значительно снизить...
