Ингредиенты: Картошка молодая Лук Масло растительное Соль, черный и красный перец, майоран, шафран, базилик, кориандр (приправы) , Свежая кинза и укроп Приготовление: 1.Картофель промыть, нарезать на небольшие кусочки. Подержать в холодной воде. Слить воду, посолить и добавить специи, перемешать. 2.Нагреть сковородку с маслом. Масло должно покрыть картошку. Добавить картофель, жарить под крышкой на огне чуть выше среднего. Для получения золотистой корочки, необходимо, чтобы картофелины не лежали друг на друге. 3. Через 8-10 минут добавить нарезанный лук, жарить еще 10 минут. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного Аппетита
