ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г молодого мелкого картофеля, 500 г лисичек, 2 ст л оливкового масла, 1 ст л сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель хорошо вымыть, чистить необязательно. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, минут 8. Слить воду. Лисички почистить, отварить 5 минут. Можно и не отваривать, но я всегда чуть варю, на всякий случай. В сковородке разогреть смесь масел и на среднем огне обжарить вместе до золотистого цвета картофель и лисички. Посолить, добавить давленный зубчик чеснока и выключить огонь. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Можно еще добавить репчатый лук. Приятного аппетита!
