Баранина на гриле с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг бараньей корейки на ребрышках 1 ст. л. семян зиры 1 ч. л. семян кориандра 1 ч. л. черного перца горошком щепотка красного острого перца соль, белый перец растительное масло Порубить баранину...
Салат из красной фасоли
Ингредиенты: Красная фасоль - 200 грамм Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Кинза, петрушка, базилик Соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Измельчить кинзу, петрушку, базилик. 2.Смешать с...
Салат из авелука ( конский щавель)
Ингредиенты: Авелук сушеный – 100 грамм Грецкие орехи – 50 грамм Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Растительное масло Соль, перец по вкусу Гранат Приготовление: 1. Вымочить авелук, затем отварить. Вылить воду....
Тжвжик
Ингредиенты: Субпродукты (печень, легкие, почки, селезенку, сердце) – 1 кг Лук репчатый – 4-5 шт. Помидоры - 300 грамм Сливочное масло Кинза, базилик, укроп, петрушка Соль, перец по вкусу Приготовление: 1.Подготовить субпродукты. Нарезать. Потушить...
Каша из риса с чечевицей
Ингредиенты: Рис – 1 стакан Чечевица – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Чечевицу перебрать, промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. 2. Очистить лук,...
Фаршированные баклажаны по-армянски
Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Фарш говяжий - 500 грамм Лук репчатый - 1 шт. Паста томатная (или помидор) - 1 ст. л. Розмарин, тимьян сушеный Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1....
Свинина в духовке
Ингредиенты: Мякоть свинины – 1 кг Лук – 3-4 шт. Розмарин Соль, перец черный и красный Приготовление: 1. Мясо нарезать на одинаковые по размеру кусочки, посыпать нарезанным луком, розмарином, посолить и поперчить. 2. Оставить...
Плескавица
Выбирая на улице кафе для ужина в Хорватии или Черногории, вы обязательно почувствуете запах мяса, жарящегося на огне. Это готовят плескавицы или чевапчичи – бифштексы и колбаски из рубленого мяса. Их подают почти в...
Клетчатка укрепляет иммунитет и обеспечивает защиту от гриппа
Как известно, диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Теперь исследователи из Монашского университета выяснили, что продукты с высоким содержанием клетчатки усиливают противовирусный иммунный ответ. Клетчаткой богаты коричневый рис, овсянка...
Стресс помогает справляться с плохими новостями
Давно известно, что стресс заставляет человека чувствовать себя потерянным и расстроенным. Однако в некоторых случаях стресс может быть полезен. Так, он помогает мозгу эффективнее обрабатывать плохие новости. К такому выводу ученые пришли, изучая психику...
