Маринованная стручковая фасоль с перцем
Ингредиенты: Зеленая фасоль - 2,5 кг Болгарский перец - 2,5 кг Петрушка - 1 пучок Чеснок - 2 головки Маринад: Вода - 0,5 литра Уксус - 3-4 ст. л. Лавровый лист - 10 шт....
Бастурма
Ингредиенты: Говядина вырезка - 1 кг Соль - 1 стакан Чаман: Пажитник молотый - 1/3 стакана Вода - 300 мл Перец молотый жгучий - по вкусу Паприка молотая - 2 упаковки Чёрный перец -...
Энчиладас с курицей
Ингредиенты: Куриный фарш - 800 грамм Томаты в собственном соку - 400 грамм Лук -1 шт. Чеснок - 4 зубчика Перец чили - 2 шт. Растительное масло Соль, сахар, черный перец, перец чили молотый,...
Ламаджо или Армянская пицца
Ингредиенты: Тесто: Мука – 1-1,5 кг Мацун – 400 грамм Теплая вода на глаз, чтобы тесто было крепким Соль – 4 грамм Начинка: Баранина – 1 кг Лук – 50 грамм Помидоры (томат-паста) –...
Рулетики из лаваша
Ингредиенты: Морковь - 0,5 кг Орехи - 1,5 стакана Чеснок - 3 зубчика Зелень Лаваш Армянский - 3 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Сметана - 200 грамм Соль, черный и красный перец...
Первое лекарство против переедания при стрессе вышло на рынок
Во многих случаях лишний вес является результатом переедания. И это переедание иногда может относиться к психогенному явлению. На днях Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США зарегистрировало уникальный препарат против...
Потребление яиц делает человека добрее
Предыдущие исследования показали, что серотонин влияет не только на настроение и ощущение счастья, но и на социальное поведение. Он связан с проявлениями щедрости и доброты. Также известно: аминокислота триптофан, содержащаяся в яйцах, мясе птицы,...
Алкоголь — основная причина инсульта у людей среднего возраста
Специалисты наблюдали за 11644 шведскими близнецами среднего возраста в течение 43 лет. В начале исследования все близнецы были младше 60 лет. Ученые сравнили эффекты от потребления более двух дринков в день (сильно пьющие) и...
Успех в спорте зависит от суточных ритмов
Оказывается, правильный режим сна крайне важен для спортсменов. Ученые из Университета Бирмингема выяснили: результаты спортсмена в течение дня могут разниться на 26%. Разница между теми, кто занимает 1 и 4 места на Олимпийских играх,...
Интенсивный бег опасен для здоровья сердца, предупреждают врачи
Вредно бегать слишком много, говорится в последнем отчете Американского колледжа кардиологии. Было проведено 12-летнее исследование более 1000 здоровых бегунов и людей, не бегавших регулярно, рассказывает BBC. Оказалось, бегавшие менее 2,5 часов в неделю, имели...
