ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 4-5 Стаканов Молоко 2 Стакана Яйца 2 Штуки Масло или маргарин 200 Грамм Мясо 500-600 Грамм Картошка 5-6 Штук Лук 3-4 Штук Соль, перец По вкусу Бульон 1 Стакан ШАГ 1 Подготовьте ингредиенты. Подготовьте ингредиенты. ШАГ 2 Картошку почистите и порежьте маленькими кубиками. Лук тоже порежьте мелкими кубиками. Курицу порубите так же, как и овощи. Все ингредиенты должны быть порезаны мелко и одинаково, тогда и начинка получится вкуснее. Картошку почистите и порежьте маленькими кубиками. Лук тоже порежьте мелкими кубиками. Курицу порубите так же, как и овощи. Все ингредиенты должны быть порезаны мелко и одинаково, тогда и начинка получится вкуснее. ШАГ 3 Смешайте курицу с картошкой и луком, посолите и поперчите. Смешайте курицу с картошкой и луком, посолите и поперчите. ШАГ 4 Растопите полпачки маргарина. Растопите полпачки маргарина. ШАГ 5 Добавьте к растопленному маргарину муку, яйца и влейте молоко. Добавьте к растопленному маргарину муку, яйца и влейте молоко. ШАГ 6 Посолите и размешайте. Посолите и размешайте. ШАГ 7 Замесите густое тесто, в меру эластичное, но чтобы к рукам не липло. Замесите густое тесто, в меру эластичное, но чтобы к рукам не липло. ШАГ 8 Разделите тесто на три части, вытяните их в колбаски и разрежьте на небольшие кусочки. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусочек в небольшой круг. Можете обрезать края с помощью тарелки или стакана. Разделите тесто на три части, вытяните их в колбаски и разрежьте на небольшие кусочки. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусочек в небольшой круг. Можете обрезать края с помощью тарелки или стакана. ШАГ 9 В центр кружка выложите немного начинки. В центр кружка выложите немного начинки. ШАГ 10 Залепите края с трех сторон, чтобы получился треугольник. Залепите края с трех сторон, чтобы получился треугольник. ШАГ 11 В центре оставьте небольшое отверстие. В центре оставьте небольшое отверстие. ШАГ 12 Разогрейте духовку до 190-200 С. Перед выпечкой в центр каждого треугольника добавьте кусочек сливочного масла. Отправьте выпекаться на 45-60 минут (время зависит от духовки). Разогрейте духовку до 190-200 С. Перед выпечкой в центр каждого треугольника добавьте кусочек сливочного масла. Отправьте выпекаться на 45-60 минут (время зависит от духовки). ШАГ 13 За 10 минут до окончания — влейте в отверстие эчпочмака по ложке бульона для сочности готового блюда. За 10 минут до окончания — влейте в отверстие эчпочмака по ложке бульона для сочности готового блюда. ШАГ 14 Чтобы тесто осталось нежным, смажьте выпечку желтком. Готовые эчпочмаки для любимого подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита! Чтобы тесто осталось нежным, смажьте выпечку желтком. Готовые эчпочмаки для любимого подавайте с пылу с жару. Приятного аппетита!
