Неожиданным образом картофель попал в список самых полезных продуктов

12-02-2018

 

Картофель принято считать крайне неполезным продуктом. Но исследование профессора Дерека Стюарта из Института Джеймса Хаттона переворачивает представление об этом продукте, пишет The Daily Mail. По его словам, человек вообще может прожить на одном картофеле. Анализ показал: картофель богат витаминами (витамины В9, В6, С), минеральными веществами, каротиноидами и полифенолами. Не стоит забывать и о высоком содержании клетчатки. Если же в своем рационе заменить мясо овощами и картофелем, то можно снизить риск сердечных приступов. Также есть основания полагать, что картофель усиливает когнитивные способности у пожилых людей. Причем наибольшей питательной ценностью отличается кожица картофеля. А минеральные вещества вне зависимости от способа приготовления (пюре, запеченный или вареный картофель) сохраняются. Плюс, по сравнению с другими продуктами, имеющими столько же углеводов в своем составе, картофель насыщает значительно лучше. Но эксперт советует ограничивать потребление картофеля фри из-за повышенного риска ожирения.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Салатик с яблочком -   куринная грудка 200 гр варенный картофель варенная морковь шампиньоны луковица 2 крупных...
Картофельная запеканка с курицей -   Нам понадобится: ● Картофель-0,5 кг ● Курица (филе)-0,5 кг ● Майонез-200 г...
Фиолетовый картофель назван новым суперпродуктом -   Если в вашем рационе много фиолетового картофеля и других ярких фруктов или овощей, то у вас...
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом -   Ингредиенты 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.) 1 кг картофеля 350 г...
Картофель запеченный в духовке с чесночным соусом -   Молодой картофель моем , делаем крестообразный надрез, который заполняем сливочным маслом и...
Врачи рассказали, кому регулярно нужно употреблять картофель и бананы - Здоровье / exclusive Медики считают, что употребление картофеля и бананов, как правило, приносит...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.