Суп из форели

23-01-2017

 

Рыбный суп из форели – это традиционное блюдо, которое чаще всего готовят на костре. Но это не значит, что его нельзя приготовить и дома. Это очень полезная юшка, мякоть жирная, при этом наваристый бульон будет дополнять овощи и зелень, что несомненно сделает блюдо еще полезнее.

 

Ингредиенты возьмите такие:

  •         большую 1,5 кг форель;
  •         одна репчатая луковица;
  •         морковка;
  •         три картошки среднего размера;
  •         пучок зелени;
  •         лавровый лист;
  •         соль и специи по вкусу;
  •         вода три литра.

Готовим:

Изначально потрошим форель, чистим ее и разделяем на кусочки. Дальше срезаем плавники и хвосты. Голову и прочие отходы не стоит выбрасывать, те, что можно использовать, бросаем на бульон. Варим бульон и процеживаем его.

Дальше чистим овощи. Кладем разрезанными их в бульон и варим 20 минут. Тем временем разделяем рыбную мякоть на кусочки и кладем к овощам. Далее все это томим еще минут 10. В самом конце добавляем мелко нарубленную зелень и снимаем с огня. 



 9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Как сварить прозрачный бульон на говядине в мультиварке? -   Бульон – очень вкусное и простое первое блюдо. Оно достаточно нежирное, в отличие от...
Как приготовить суп с плавленым сыром? - Сырные юшки очень популярны в кулинарии. Когда варишь такие, невольно чувствуешь себя как Рокфор из...
Паста с томатами и базиликом - Вкусно и сытно поесть умеют итальянцы. Именно они кушают, на наш взгляд, пишу, которая в то же...
Как сварить пельмени в микроволновке? - Многие блюда можно приготовить в микроволновке. СВЧ печи очень популярны и удобны в наше время. А...
Как приготовить борщ на квашеной капусте? - Ароматный борщ на кислой капусте получается ещё вкуснее обычно, если он приготовлен правильно....
Лососевые котлеты с брокколи - Как приготовить лососевые котлеты? Вкусное ли это блюдо и с чем его подавать? Рыба ведь очень...

Отзывы и обсуждение статьи:


Имя:*






Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.