Низкокалорийные диеты, возможно, и помогают сбросить лишний вес, но для сердца они очень опасны, как утверждают ученые из Oxford University. По их словам, в условиях ограничения калорий в работе сердечной мышцы могут произойти изменения, способные привести к ее дисфункции. Специалисты установили, что в условиях недополучения привычного количества калорий организм включает режим приспособления, — и происходит рост жира вокруг сердца. В исследовании приняли участие 21 человек, средний возраст которых составлял 52 года. Все добровольцы страдали ожирением. В течение восьми недель участники придерживались рациона в 600-800 калорий в день, испытуемые при этом периодически обследовались. Результаты оказались следующими: благодаря ограниченному в калориях питанию добровольцы стали стройнее – у них уменьшилось общее количество жировых внутренних отложений, а жировые отложения печени снизились на целых 42%. Но также выяснилось, что на фоне пониженной калорийности резко активизировалось накопление жира вокруг сердца, его уровень вырос сразу на 44%. Это изменение нарушает способность сердца перекачивать кровь, заявили исследователи. «Низкокалорийные режимы питания могут быть эффективными для снижения веса, артериального давления и уровня глюкозы в крови. Но их воздействие на сердце еще мало изучено. Оказалось, что уменьшение калорий побуждает жир из разных частей тела переходить с кровью к сердечной мышце, — хотя это и происходит только во время «острого периода» приспособления к новому рациону. После адаптации организма работа сердца вновь улучшается», — рассказали авторы исследования.
