Люди, придерживающиеся в молодости средиземноморской диеты, после 60 лет отличались более крепким здоровьем, лучшей физической формой и большей активностью. Об этом сообщают ученые из Университета Саутгемптона. В ходе исследования, опубликованного в журнале The Journals of Gerontology: Series A, ученые проанализировали данные 969 британцев. За образом жизни участников следили с момента рождения (марта 1946 года). Специалисты 4 раза сопоставляли рацион питания добровольцев в зрелом возрасте (начиная с 36 лет) с их физической формой в возрасте 60 лет. Участников просили выполнить простые физические упражнения, к примеру, встать со стула. Исследование показало, что физическая форма у людей, чей рацион питания напоминал Средиземноморскую диету, оказалась лучше, чем у тех, кто придерживался Западной диеты. Кроме того, ученые обнаружили, что участники, которые в зрелом возрасте отказались от вредной пищи в пользу здоровой, стали быстрее вставать со стула и лучше удерживать равновесие, что наводит на мысль, что переходить на здоровое пиание никогда не поздно. Средиземноморская диета предполагает употребление большого количества овощей, фруктов, орехов, бобов и злаков. Западная диета состоит из жирных продуктов, мяса и сладкого. Согласно данным предыдущих исследований, Западная диета увеличивает риск гипертонии, болезней сердца, колоректального рака, диабета и деменции. А Средиземноморская диета, согласно многочисленным исследованиям, укрепляет здоровье.
