Здоровье
Ученые из Университета Гётеборга в Швеции провели исследование, показавшее, что брокколи помогает при диабете второго типа. Таким образом, этот овощ может оказаться подспорьем в борьбе с болезнью.
Ученые в течение 12 недель проверяли на 97 добровольцах, страдающих ожирением и диабетом, действие высококонцентрированного экстракта из овоща. По завершении эксперимента уровень сахара в крови испытуемых стал ниже. Впрочем, ученые подчеркивают, что эксперимент проводился на слишком маленькой выборке людей и недостаточно долго. Кроме того, использованный экстракт содержит больше сульфорфана, чем брокколи на прилавках магазинов, и пока что его не рекомендуют использовать. Тем не менее, у этого продукта есть потенциал для применения в диете диабетиков. Исследователи планируют продолжить изучение антидиабетических свойств брокколи с привлечением большего количества людей.
Что касается диабета первого типа, недавно ученые выяснили, что вылечить от него может вакцина от туберкулеза.
Автор: Коротун Павел
