Table of Contents
В статье мы расскажем про инжир с молоком от кашля и приведем один из популярные рецептов приготовления. Существует достаточно много народных рецептов и способов для лечения кашля. Большинство этих рецептов и способов зарекомендовали себя с положительной стороны. К ним мы можем отнести различные процедуры: банки, использование горчичников, приготовление отвара из целебных трав и т.д.
При этом не стоит забывать, что одним из рецептов, избавляющих людей от кашля, является приготовления молочного напитка с ягодами инжира.
Полезные свойства инжира
С давних времен инжир зарекомендовал себя не только как очень вкусная и сладкая, но и полезная ягода.
Инжир можно использовать в пищу как в его натуральном, так и сушеном виде. Во втором случае он сушится на солнце как изюм, имеет после высушивания светлый кругообразный вид. Купить сушеный инжир можно почти в каждом продовольственном магазине.
Инжир обладает разнообразными целительными возможностями: это отхаркивающий и жаропонижающий продукт, который обладает способностью к лечению кашля, насморка, болей в горле и иных проявлений простудных заболеваний.
Что касается химического состава ягод инжира, то в них есть глюкоза, фруктоза, сахароза, клетчатка, белки, органические кислоты, пектины, разнообразные витамины и микроэлементы: железо, калий, натрий и прочее.
Если вы не знаете как есть инжир, загляните на страничку — Как есть инжир правильно
Как приготовить инжир с молоком от кашля
Существует много проверенных временем способов приготовления инжира с молоком. Рассмотрим наиболее популярные из них.
1. Возьмите домашнее деревенское молоко или пачку обычного заводского пастеризированного молока с большим процентом жирности (3,2% и выше). Жирность важна потому, что именно это свойство молока помогает выздоровлению. Налейте молоко кастрюлю (желательно в эмалированную), поставьте на плиту и нагревайте на медленном огне.
{dom-lady.ru}
2. Далее возьмите сушенный или свежий инжир. Тщательно промойте его плоды. Положите ягоды инжира, нерезаные кубиками в теплое молоко (из соотношения 1 большой плод инжира на два стакана молока).
3. Доведите молоко до кипения, уменьшите огонь на каморке, накройте кастрюлю крышкой и томите молоко с инжиром в течение получаса. Будьте готовы к тому, что около трети молока испарится. Но в результате вы получите необходимый вам лекарственный напиток – молоко с инжиром.
4. Далее необходимо укутать кастрюлю газетами, тканью для того, чтобы тепло уходило медленно, а ягоды инжира отдали молоку больше полезных веществ. Когда приготовленное вами снадобье полностью остынет, его нужно перелить в какую-то стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой.
Помните, что максимальная концентрация необходимых для лечения веществ в вашем молоке достигается через два часа после того, как напиток полностью остыл. Именно в таком состоянии молоко можно применять для лечения кашля как у взрослых людей, так и у детей.
Правила хранения молока с инжиром
Также мы не должны забывать о правилах хранения приготовленного напитка, ведь молоко имеет тенденцию к скисанию. В таком состоянии оно теряет необходимые для лечения кашля или простуды качества. Поэтому хранить приготовленную смесь лучше в холодильнике, а пить по одному стакану в день. Кстати, в результате всех перечисленных нами процедур у вас может получиться что-то вроде йогурта: молоко загустеет и из напитка превратится в «сладкую сметану». Если и с вашим молоком произошло нечто подобное, не стоит расстраиваться. Вы можете разбавить молоко водой и использовать напиток как лекарство.
Таким образом, мы можем заключить, что инжир с молоком от кашля, является вкусным и полезным продуктом и одновременно лекарством, избавляющим взрослых и детей от кашля и иных заболеваний простудного характера.
