Диетологи: колбаса изменяет геном человека

14-08-2018

 

Синтетические компоненты, которые содержатся в колбасах, могут изменять геном человека, заставляя клетки организма мутировать. Об этом рассказала врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко. По ее словам, в составе колбасных изделий зачастую присутствуют сахар, глутамат натрия и усилители вкуса, которые считаются пустыми веществами. Они не дают организму питательных компонентов, витаминов и минералов. Также подобные ингредиенты могут являться мутагенными. Как пояснила эксперт, в результате их употребления в кровь попадают соединения, влияющие на изменения в иммунной системе. В частности, из-за воздействия этих веществ могут развиваться аутоиммунный тиреоидит (заболевание щитовидной железы) и другие состояния, приводящие к патологии внутренних органов. Также диетолог добавила, что эти вещества способны нарушать механизмы всасывания на уровне тонкой кишки. В результате могут развиваться синдром раздраженного кишечника, синдром избыточного бактериального роста, состояние «дырявого кишечника», при котором в кровь проникают токсичные элементы. Напомним, Госдума предлагает запретить называть продукт колбасой, если в нем содержится менее 50% мяса. «Если в колбасе белкового продукта будет лишь маленький процент - 10, 9 ну 20, - организм становится обедненным», - заметила Наталья Лазуренко.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Диетологи назвали запрещенные для детей продукты -   Некоторые лакомства могут навредить здоровью ребенка, а многие родители этого даже и не...
Ученые рассказали, какая посуда может вызывать рак -   Агентство по охране окружающей среды в Вашингтоне опубликовало доклад, в котором говорится о...
Проблемами с щитовидкой объяснили загадочный синдром хронической усталости -   Медики давно ломают голову над синдромом хронической усталости. Ранее считалось, что причина...
Синдром раздраженного кишечника связали с истощением иммунной системы -   Ученые из Университета Аделаиды проанализировали данные пациентов с разными типами синдрома...
Как солнечное затмение влияет на организм человека? -   Солнечное затмение не оказывает серьезного влияния на физическое здоровье людей, однако...
Фейерверки опасны для здоровья человека – ученые -   Многим кажется, что травмы и несчастные случаи – единственные риски, связанные с...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2019 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.