Нередко выбрать хорошую бутылку вина довольно трудно, ведь в каждом магазине потребителю предложены сотни вариантов: это белое вино, сухое, молодое или выдержанное. В итоге покупатель остановит свой выбор на бутылке с красочной надписью или на самом дешевом товаре. Американцы советуют выбирать вино, придерживаясь правила трех P: P (Price) – цена, P (Preferences) – предпочтение, P (Pairing) – сочетание.
Цена
Если вино недорогое, это не значит, что его качество окажется ниже среднего уровня. Существуют крупные бюджетные предложения, которым можно довериться. На сайте https://kupimvamvino.ru/vino/ можно выбрать и заказать вино к любому случаю. Главное при покупке дешевых напитков ориентироваться на вина Нового света и ЮАР.
Страна производства
Виноград – очень прихотливое растение, ему нужен свет и тепло. Поэтому лучше покупать вина, произведенные в южных странах. Так, например, на сайте https://kupimvamvino.ru/vino/f/type-beloe/sahar-suhoe/ можно заказать белое сухое вино. А выбирая вина европейских производителей, будьте крайне внимательны. Несмотря на заявленное мнение, что такие вина – самые лучшие, на самом деле их вкус во многом зависит от того, каким был урожай. Если, к примеру, сезон выращивания винограда был дождливым, то и вино может оказаться кислым. Не зря эксперты указывают на бутылке год производства.
Маркировка
На качественной продукции обязательно будет присутствовать отметка, обозначающая уровень национального контроля качества. Для Франции используются обозначения:
- VdT (самое простое столовое вино);
- VdP (местное вино определенного сорта);
- AOC (самая высокая ступень), если вы найдете такое вино по доступной цене, смело покупайте.
Условия хранения
Если бутылка с вином закупорена натуральной пробкой, она должна храниться горизонтально. Такой способ хранения защищает пробку от смачивания и последующего рассыхания. В противном случае, пробка деформируется, сквозь трещины в напиток попадет кислород и вино окисляется. Также важно, чтобы во время хранения на вино не попадал солнечный свет. Прямой свет или тепло изменяют вкусовые качества напитка, делают его прогорклым.
Год производства
Существуют определенные сорта вин, которые следует употреблять, пока они молодые. На сайте https://kupimvamvino.ru/vino/f/type-beloe/sort-shardone/ можно приобрести белое вино Шардоне, которое как раз относится к таким сортам. Поэтому при выборе также следует учитывать и год производства. Так, например, срок хранения у вина Совиньон-Блан очень короткий. Многие производители не всегда указывают на этикетке год производства, поэтому лучше всего смотрите на дату разлива.
