Аргентина является одним из мировых лидеров в сфере виноделия и занимает 5 место, уступая лишь родоначальникам виноделия Франции, Италии, Испании, а аргентинское вино пользуется высоким спросом и популярностью во всем мире. Да это и неудивительно!
Данный факт стал возможен благодаря особенностям климата этой прекрасной страны, в котором каждый сорт винограда, идущего на производство вина, получил свои специфичные черты. Именно Аргентина является единственной страной, где виноградники произрастают на высоте более 2.500 метров. Именно такой террасный способ расположения виноградников способствовал преодолению ими жары и засушливости аргентинского климата.
Аргентинские сухие вина отличаются своим изумительным и неповторимым вкусом, который достигается благодаря использованию особых сортов винограда. Самые популярные красные аргентинские вина, отличающиеся своим насыщенным и терпким, производят из винограда сорта Мальбек. Поэтому для красных аргентинских вин характерны малиновые и гранатовые нотки.
Кроме вышеупомянутого сорта винограда в виноделии Аргентины при изготовлении красных вин используется и такой элитный сорт, как Пино Нуар. В этом случае вина имеют приятное фруктовое послевкусие. Тeмпpaнильo еще один популярный в виноделие Аргентины сорт винограда. Из этого сорта получаются насыщенные и бархатистые вина с нотками гаванского табака и чернослива.
Для производства белых сухих вин аргентинцы используют виноград сорта Торронтес, благодаря которому вина имеют мягкий и при этом насыщенный вкус с нотками жасмина, персика и абрикоса.
Все производимые в Аргентине сорта вин делятся на три категории:
- Indication de Procedencia (IP)
- La Indication Geografica (IG)
La Denomination de Origen Controlada (DOC) Кроме того все вино классифицируется ещё и по срокам выдержки. В этой классификации также выделяют три основные категории: вина без выдержки; вина с небoльшoй выдepжкoй и вина с выдержкой 4-5 лет.
Для того, чтобы попробовать настоящие аргентинские вина со всеми свойственными для них характеристиками можно отправится в путешествие в эту прекрасную, но такую далекую страну. А можно заказать аргентинское вино на сайте магазина In Vino, который предлагает своим клиентам отличный ассортимент вин, начиная от доступных, и заканчивая эксклюзивными.
Опытные и профессиональные кависты помогут вам подобрать вино по вашим вкусовым предпочтениям.
