Нельзя всю неделю есть здоровую пищу, а в выходные злоупотреблять вредной едой. Такая диета ничуть не лучше регулярного употребления фастфуда. Она тоже нарушает микрофлору кишечника, передает Zee News. В кишечнике человека обитает более ста триллионов микроорганизмов, влияющих на обмен веществ и иммунитет. Проблемы с микрофлорой приводят к различным болезням, таким как ожирение и воспалительное заболевание кишечника. Ученые из Университета Нового Южного Уэльса провели исследование на крысах. Оно продолжалось больше 16 недель. Специалисты хотели сравнить микрофлору кишечника грызунов, которые питались правильно, и тех, кто ел только нездоровую пищу, с микрофлорой крыс, которые придерживались так называемой «диеты йо-йо». В течение четырех дней эти животные питались правильно, а затем три для ели вредные продукты. Исследование показало: крысы на диете йо-йо весили на 18% больше грызунов, питавшихся полезной едой. Уровни лептина и инсулина у этих грызунов по сравнению с двумя другими группами оказались примерно посередине. Микрофлора кишечника у животных на диете йо-йо практически не отличалась от микрофлоры тех, кто ел только вредную пищу. А у крыс, питавшихся правильно, микрофлора была совсем другой.
