Ученые из Пенсильванского университета считают, что в результате естественного отбора у человека выработается непереносимость алкоголя. Исследователи открыли в человеческом организме ген, отвечающий за негативную реакцию на алкоголь. Именно он становится причиной невыносимого похмелья. Ученые выстроили свою гипотезу, основываясь на анализе геномов свыше двух с половиной тысяч подопытных. В частности, к изучению были привлечены люди с разнообразными корнями родословных. Оказалось, мутации в наборе генов, производящих ферменты алкогольдегидрогеназа, ведут к отравлению организма. Это происходит из-за ускорения окисления спиртов. Люди с выраженными геномами подобного типа испытывают тяжелое похмелье, которое не позволяет им употреблять алкогольные напитки в большой дозе. То есть, выпив, человек чувствует себя нехорошо, – например, сразу после употребления алкоголя подступает тошнота. В результате возникает непереносимость спиртного. До недавнего времени в европейских странах наблюдался процесс мутации генов, которые отвечают за похмелье. Активная выработка алкогольдегидрогеназы не позволяет людям употреблять алкоголь в большом количестве. По мнению генетика Бенджамина Войта, такая мутация в популяции происходит за счет естественного отбора.
