В 75% меда содержатся пестициды, потенциально опасные и для пчел, и для людей, как утверждают авторы исследования, опубликованного в журнале Science. Ученые из Швейцарии исследовали 198 образцов меда, собранного из разных уголков мира, и пришли к неутешительному заключению: хороший чистый мед сегодня – большая редкость. Хуже всего оказались образцы меда, доставленные из Польши и Германии. Их проверка выявила высокое содержание пестицидов, которые при большом количестве способны пагубно влиять на организм. Также ученые заявили, что в трех четвертях меда, собранного со всей планеты, они обнаружили присутствие как минимум одного вещества из класса неоникотиноидов, которые используются для отпугивания вредителей от урожая. В 45% образцов содержалось два или более химиката, а в 10% — не менее 4-5. «Дозы веществ, содержащиеся в меде с пестицидами, не столь велики, чтобы нанести ощутимый урон здоровью. Но эффект употребления меда с данными веществами невозможно предсказать», — сказали авторы проекта.
