Как Наталье Водяновой, Ирине Шейк, Саше Пивоваровой удается сохранять изящные формы при жестких пищевых ограничениях? Волшебный компонент рациона популярных манекенщиц – мягкий белый сыр. Моцарелла, тофу, камамбер, рикотта, творожный сыр, брынза, маскарпоне обладают пониженной калорийностью, высоким содержанием ценного белка и целым коктейлем полезных микроэлементов. Предлагаем три вкусных блюда, которые станут отличным дополнением к вашей сырной диете. Сырный салат с томатами и тунцом. Вам понадобится 150 г консервированного или отварного тунца, 100 г десертной кукурузы, несколько помидоров черри, пару шариков моцареллы, половинка сладкой красной луковицы, любимая зелень и свежие листья салата. Помидоры, лук и сыр нарежьте средними кубиками, смешайте с остальными ингредиентами, заправьте соусом из оливкового масла, лимонного сока и специй. Нюанс: вы можете добавлять мягкий сыр в любой овощной салат – от этого он только выиграет. Медовая груша с миндалем и сыром. Несколько твердых груш очистите от кожуры, выложите в подготовленную форму. Смешайте несколько столовых ложек меда с чайной ложкой сливочного масла, соком половины лимона и 30 г портвейна (или другого сладкого вина), полейте соусом груши и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, периодически вынимая блюдо и поливая сверху получившимся сиропом. Горячий десерт посыпьте миндальной крошкой и кусочками мягкого сыра. Сырные тосты с ягодами. Багет черного (или гречневого) хлеба нарежьте небольшими слайсами и отправьте в духовку на несколько минут – до образования легкой хрустящей корочки. Намажьте тосты слоем рикотты или творожного сыра, полейте густой бальзамической эссенцией, украсьте свежими ягодами и зеленью.
