Низкокалорийная, но при этом сбалансированная диета способна замедлить процесс старения и увеличить продолжительность жизни у животных. Об этом ученые уже знают. Но недавно исследовательская группа из Португалии выяснила, как именно работает подобная диета. Оказалось, она запускает в клетках особый процесс. Как сообщает The Malay Mail Online со ссылкой на автора изыскания Клаудию Кавадас, низкокалорийный рацион заставляет клетки перерабатывать старые молекулы внутри себя. Если эти молекулы не удаляются, они слипаются, закупоривают важные органеллы, что приводит к нарушениям в работе клеток. Исследователи изучили гипоталамус, который, как было недавно доказано, контролирует процесс старения. Они применили низкокалорийную диету и увидели, что в клетках этой зоны мозга происходят определенные изменения. По мнению ученых, сделанное открытие не только подарит долголетие, но и позволит побороть нейродегенеративные недуги вроде болезней Паркинсона и Альцгеймера.
