Разнообразный рацион, который подразумевает употребление в пищу широкого спектра продуктов, воспринимается многими как полезный для здоровья. Как сообщает Tech Times, Американская ассоциация сердца (American Heart Association) придерживается противоположного мнения. Согласно заявлению Ассоциации, разнообразное питание в действительности может привести к повышенному употреблению калорий, что, в свою очередь, увеличивает риск развития ожирения. Разнообразие продуктов стоит рассматривать в контексте здорового питания, однако исследования показывают, что сторонники разнообразного рациона начинают употреблять большое количество как здоровой, так и нездоровой пищи. Это, в свою очередь, повышает риски развития ожирения. Согласно научному обзору исследовательских материалов, опубликованных в период между 2000 и 2017 годами, нет никаких доказательств того, что разнообразный рацион способствует здоровому весу или оптимальному питанию. В связи с этим Ассоциация призывает употреблять в адекватном количестве продукты растительного происхождения, бобовые, цельные зерна, обезжиренные молочные продукты, мясо птицы, орехи. Стоит воздержаться от употребления красного мяса, сладостей и сладких напитков. По мнению специалистов, правильный выбор продуктов помогает следовать правилам здорового питания и, соответственно, поддерживать нормальный вес.
