Средиземноморская диета может замедлить прогрессирование псориаза и уменьшить выраженность симптомов этого заболевания. Об этом говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале JAMA Dermatology. Группа исследователей под руководством доктора Селин Фан из Hôpital Mondor (Франция) выяснила, что чем здоровее питается человек, тем менее тяжелыми у него бывают симптомы псориаза. Особенно хорошо с псориазом справлялись люди, которые следовали средиземноморской диете. При этом не имело особого значения, страдали ли они от ожирения, как подчеркивают исследователи. В ходе исследования его авторы следили не только за степенью выраженности симптомов псориаза у 3500 участников, но и за тем, насколько точно они следовали основным принципам средиземноморской диеты. Были сделаны поправки на возраст, уровень физических нагрузок, ожирение, курение и другие потенциальные факторы риска псориаза. Максимально следующие средиземноморской диете люди снижали выраженность симптомов на 29%. Если этот вывод будет подтвержден другими исследованиями, специалисты могут изменить подходы к лечению псориаза. А значит, многие пациенты смогут улучшить свое состояние просто за счет изменений в питании. Напомним, что средиземноморская диета предполагает употребление большое количество фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы, оливкового масла и орехов. В этой диете почти нет красного мяса, молочных продуктов и алкоголя. Уже довольно давно средиземноморскую диету рекомендуют в качестве наиболее полезной для сердца.
