Содержание
В данной статье мы расскажем, чем полезны помидоры для организма человека. Любая хозяйка, чтобы максимально украсить сой праздничный стол учитывает все – вкус и пользу продуктов, и конечно чтобы все блюда были и яркими и красивыми. Как тут представить праздничный стол без такого сочного и вкусного овоща, как помидор – он всегда у нас ассоциируется с летом, в каком бы сезоне не устраивали бы застолье. Причем существует великое количество блюд, где помидоры – необходимый ингредиент. Но стоит отметить, что не только своим ярким видом и вкусовыми качествами так хорош томат, важно, насколько этот овощ полезен человеческому организму.
Чем полезны помидоры
Самая большая польза в помидоре находится в косточках томата, и в веществе, обволакивающих эти косточки. Тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями просто необходимо ежедневно принимать в пищу помидоры целиком – косточки и обволакивающее их вещество препятствует тромбозу, разжижая кровь и не давая ей свертываться.
Кстати, Вы можете узнать и про другие полезные продукты которые полезны для сердца, посетив страницу — Самые полезные продукты для сердца
Полагая, что кожица томатов не переваривается в организме, многие предпочитают ее очищать перед употреблением. Но как раз такая кожица только помогает организму, стимулируя весь желудочно-кишечный тракт. Соответственно, люди, страдающие запорами, если будут регулярно питаться целым помидором с кожицей, скоро совершено забудут о своем недуге.
{dom-lady.ru}
Антиоксидант ликопин, содержащийся в томате, очень важен и полезен организму, потому как он является отличной профилактикой от онкологических заболеваний и препятствует образованию опухолей. Ликопин из томатов лучше усваивается, когда помидоры проходят термическую обработку, поэтому томатный сок так же положительно влияет на наш организм. И даже кетчуп считается полезным соусом, если он изготовлен из натуральной томатной пасты. Чтобы проверить, что производители кетчупа не обманывают, рекламируя натуральный состав кетчупа, можно капнуть в соус пару капель йода. Если йод приобретает синий цвет, то кетчуп не натуральный и содержит крахмал, а значит доверять такому производителю кетчупа не стоит.
Помидорная диета
Нельзя не вспомнить о людях, сидящих на диетах. Несущественное количество углеводов, содержащихся в помидорах, не позволяет скапливать жир , зато большое количество витаминов (в том числе витамина С – не меньше, чем в апельсине), и полезных веществ, приносит огромную пользу для организма.
Использование помидор в косметологии
Так же помидоры широко используются в косметологии. Людям с проблемной, жирной кожей и плохим цветом лица очень полезны будут маски из томатов. Даже просто, разрезав помидор на две части, и приложив обе половинки на кожу, где имеются угри и прыщики, можно очистить кожу за короткое время. Так же полезны маски из помидор в сочетании с молоком, овсянкой, лимоном. Но для каждого типа кожи существует свой, особый рецепт.
Как выбрать помидоры
Лучше всего покупать грунтовые – они самые ароматные, и, набравшись естественного солнечного тепла, содержат максимум полезных веществ, поэтому самые лучшие помидоры можно купить только в конце лета. Окраска должна быть яркая и гладкая, без каких либо повреждений. Сам плод томата должен быть на ощупь достаточно плотным, но не твердым, тогда можно быть уверенным, что овощ достаточно созрел для употребления в пищу.
