Здоровье

  Харчо — грузинский суп из говядины с рисом на специальной кислой основе из сушеных слив ткемали либо тклапи. Такой суп очень густой и пряный, с обилием чеснока и местной зелени (в частности, хмели-сунели). Характерным...

  Мцвади — одно из бесчисленных имен шашлыка, которые используют в Грузии. Мцвади от обычного шашлыка отличается прежде всего наличием обязательного гарнира из овощей-гриль. Мцвади подают с ткемали и свежими лепешками.

  Лобио — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зеленой, стручковой, так и в бобах). Лобио может стать спасением для нереализованного потенциала фасоли. В Грузии лобио готовят и из сухой фасоли, измельчая...

  В переводе с тюркских наречий «аджапсандали» означает «какая ты восхитительная». Блюдо готовится из таких обязательных ингредиентов: баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда...

  Создание чурчхелы требует терпения и практики: концентрированный виноградный сок (оставшийся после урожая винограда) следует неоднократно заливать слоями, давая им высохнуть. В чурхелу добавляют орехи и фрукты. Она является главной грузинской сладостью. Известна чурчхела кахетинская,...

  Хинкали — национальное блюдо грузинской кухни из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети. Грузинское хинкали по составу и способу приготовления существенно отличается от дагестанского хинкала, который представляет собой абсолютно другое блюдо. Хинкали, как и...

  Привычка ковыряться в носу не только неэстетична, но и небезопасна – как для самого человека, так и для его окружения, предупреждают ученые из Liverpool School of Tropical Medicine. В журнале European Respiratory Journal они...

  Риск развития инфаркта можно предсказать благодаря генетическому тесту. Тест был разработан усилиями британо-австралийской команды учёных из Университетов Лестера и Кембриджа, а также Института изучения сердца и диабета имени Бейкера. Как сообщает Journal of the...

  Дети и подростки 11-15 лет, которые потребляют слишком много сахара, чаще бывают агрессивными, пьют, курят и отличаются плохим поведением в целом, отмечает The Daily Mail. Как показало исследование, дети почти в 3,5 раза чаще...

  Загрязнение воздуха опасно не только для легких. Как показали недавние исследования, грязный воздух повышает риск развития рака ротовой полости, передает The Daily Mail. Основу загрязнения составляют микроскопические частицы PM2.5. Они попадают в воздух с...