Телячий ростбиф с корнеплодами
Ингредиенты: Кусок телятины около 300 гр; 150 граммов лука; 200 граммов мелкого картофеля; 2 больших моркови, нарезать небольшими кусочками; 1 головка чеснока; 3 столовые ложки оливкового масла; Соль и свежемолотый черный перец; 1 столовая...
Свиная корейка с имбирем и изюмом
Ингредиенты: Крупная свиная корейка; 6 больших зубчиков чеснока, нарезанного и раздавленного; 2 чайные ложки нарезанного розмарина; 2 чайные ложки нарезанного тимьяна; 2 чайные ложки цельного зерна горчицы; 1 чайная ложка сушеной лаванды; 1/2 чашки...
Курица, запеченная с брюссельской капустой
Ингредиенты: 1 крупная курица; 2 столовые ложки оливкового масла; Кошерная соль; Перец; 500 граммов мелкой брюссельской капусты; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 чайная ложка кумина; 2 столовые ложки свежего лимонного сока; Процесс: Разогреть...
Свиная вырезка с фруктами и орехами
Ингредиенты: Кусок свиной вырезки для жарки; 1/4 чашки кедровых орехов; 1/4 чашки грецких орехов; 1 чашка коньяка; 12 штук чернослива и кураги без косточки; 1 чайная ложка мелко тертой цедры лимона; 100 граммов салями;...
Особенности технологии готовки в горшочках
Ставьте глиняные горшочки только в духовку (или, если у вас есть, в печку) – но не на конфорку. Прогреваясь только со стороны дна, горшочек может лопнуть. Если хотите начинать готовить на плите, а затем...
Чахохбили
Ингредиенты: 1-1,3 кг курицы 1 головка лука 1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор 2 ст. л. мелко порубленных грецких орех 50 гр. сливочного масла 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки...
Запеченные рулетики с ветчиной и сыром
Ингредиенты: Слоеное тесто — 300 г Ветчина — 250 г Сыр твердый — 400 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозьте до мягкости. 2. Доску присыпьте мукой. Выложите на нее тесто...
Финский суп с лососем и сливками
Ингредиенты: Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося - 300 гр Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 2 шт Сливки нежирные - 1...
Куриный суп с яичными блинчиками
Ингредиенты: Куриная грудка - 300 гр Яйца - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Картошка - 2 шт Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки...
Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком
Ингредиенты: Грудка куриная - 300 гр Морковь - 1 шт Картошка - 3 шт Зелёный горошек - небольшая горсть (у меня свежий ) Репчатый лук - 1 шт Сыр - 50 гр Яйцо -...