Купаты
Купаты – это грузинские пряные колбаски. Я уверен, что есть некий лаконичный рецепт, но я расскажу, так сказать, об «авторском взгляде» на купаты. Итак, я взял приличный кусок свиной лопатки 1,2 кг, одно большое...
Борчак Аше Ат Итеблен (Суп гороховый с кониной)
Необходимые ингридиенты: Мяса — 100 г, моркови — 20 г, лука репчатого — 25 г, масла топленого — 10 г, картофеля — 180 г, гороха — 60 г, перец, соль. Для приготовления взять молодую...
Нохут бастырмасы
Название происходит от крымскотатарского "бастырмакъ"-придавить. Необходимые ингридиенты: 750 гр. мяса, 2 головки лука, 2ср.моркови болгарский перец, 2 ложки топленого масла, 1 стол ложка муки, 1,5 кг. Нохут (гороха). 1 стол. ложка томатной пасты, 1...
Бульон из фарша, осветленный яичным белком
Ингредиенты: 1 яичный белок (можно взять половину), 100 г фарша, 2 л бульона. Приготовление Если бульон недостаточно прозрачен, его нужно осветлить.Для этого бульон остудить до температуры 60°С или ниже; яичный белок взболтать (но не...
Солянка по-казански
Ингредиенты: по 25 г отварных говядины,баранины, конины, почек, 50 г репчатого лука, 100 г соленых огурцов, 10—15 г топленого масла, 25—30 г чернослива, 30 г сметаны, 50 г катыка, 25 г томатной пасты, 300...
В России предложили разрешить выращивать опийный мак в медицинских целях
Министерство промышленности и торговли РФ предложило разрешить выращивание наркосодержащих растений для производства сильнодействующих лекарств. Соответствующий законопроект внесен в правительство, сообщает ТАСС. Сейчас Россия закупает 100% субстанций для производства наркотических лекарств в тех странах, где...
Певицу Аниту Цой срочно прооперировали
Певицу Аниту Цой в экстренном порядке прооперировали. Произошло это за два дня до старта большого гастрольного тура. Первый концерт должен был состояться в Ташкенте. Анита почувствовала резкую боль в животе. Она была настолько интенсивной,...
Ученые обнаружили связь между питанием и настроением человека
Фастфуд, а также опасные для здоровья западные диеты могут спровоцировать не только лишний вес, но и проблемы с психическим состоянием человека. В этом уверены сотрудники Университета Джеймса Кука в Австралии, исследование которых показало, что...
Неправильное питание в детстве опасно для здоровья сердца
Исследователи из Медицинской школы Фейнберга Северо-Западного университета обнаружили: в начале жизни большинство людей не имеют проблем с сердцем. Однако состояние здоровья сердечно-сосудистой системы из-за неправильного питания быстро ухудшается. Негативные последствия могут появиться уже к...
Хачапури
Единого рецепта хачапури не существует — есть хачапури мегрельские, имеретинские и так далее, по всем областям горной Грузии. Имеретинские хачапури — круглые, мегрельские — тоже круглые, но сверху покрыты сыром, а аджарские хачапури пекут...