Советы по правильному питанию часто содержат пункт про клетчатку. Есть мнение, что употребление клетчатки в пищу, поможет сбросить такие ненавистные килограммы даже без соблюдения диеты. Некоторые источники обещают: если вы будете есть отруби или клетчатку, вы похудеете уже через несколько дней. Узнаем, так ли это на самом деле и чем полезно употребление этих продуктов.
Клетчатку и отруби получают из зерна. Если говорить простым языком, зерно состоит из оболочки и зародыша. Оболочка — это отруби, в них как раз содержится клетчатка. Крупы, которые продаются в магазинах, чаще всего не имеют оболочки, они очищены от нее. А как раз в этой оболочке находится множество полезных веществ.
Что такое отруби?
Как уже было сказано выше, отруби — это твердая оболочка зерна. Они сохраняют в себе все полезные вещества и биологически активные добавки. Получают отруби следующим образом: перед отправкой на мукомольный завод зерно очищают, с него снимают верхний слой, так как он влияет на вкус муки. То, что остается после очистки зерна, как раз и называется отрубями.
Отруби бывают в форме порошка, палочек, чипсов и шариков. Предпочтение стоит отдавать добавкам в форме порошка, так как все другие формы получаются с применением клейковины.
Полезные свойства отрубей
-
Способствуют восстановлению стула, эффект от употребления будет заметен уже через несколько дней.
-
Употребление отрубей помогает улучшить состояние ногтей, кожи и волос.
-
Обладают мочегонным эффектом.
-
Содержат в себе углеводы и растительный белок. Отруби довольно калорийны и ими легко можно наесться.
Что такое клетчатка?
Клетчатку получают из отрубей, путем их просеивания. Её можно сравнить с грубой щеткой, которая собирает непереваренную пищу, холестерин, токсины, соли тяжелых металлов и вытягивает все это из организма. Клетчатка нужна для правильной работы кишечника — она очищает его, и полезные вещества, поступающие с пищей, начинают лучше усваиваться.
Полезные свойства клетчатки
-
Выводит из организма вредные накопления.
-
Активизирует обменные процессы, улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника. Употребление в пищу клетчатки способствует здоровью кишечника, из-за чего сокращается риск развития заболеваний прямой кишки.
-
Устраняет вздутие, метеоризм, изжогу и боли в животе. Благодаря этому талия уменьшается в объемах и уходит выпирающий живот.
-
Употребление клетчатки помогает нормализовать работу выделительной системы. Проще говоря, если в вашем рационе будет достаточное количество клетчатки, вы забудете о проблемах со стулом.
-
Попадая в организм, клетчатка впитывает жидкость, разбухает и заполняет желудок. Именно поэтому после употребления клетчатки ощущение голода еще долго не наступает. Для людей, которые хотят снизить вес, клетчатка является отличным помощником.
-
Наличие клетчатки в рационе помогает избавиться от постоянных перекусов и снижает калорийность рациона.
-
Клетчатка помогает нормализовать артериальное давление.
Источники клетчатки
Клетчатку можно получить из следующих источников:
-
отруби и жмых, могут быть в чистом виде или содержать растительные добавки
-
порошки и таблетки
-
натуральные продукты питания
Как употреблять?
Отруби и клетчатку можно добавлять в салаты, каши и кисломолочные продукты. От этого блюдо станет сытнее, а вы получите необходимые полезные микроэлементы. Но нужно помнить, что эти отруби калорийны, и употребление их в больших объемах, может навредить фигуре и организму.
Где купить?
Отруби и клетчатка продаются в отделах и магазинах правильного питания, а также в аптеках. Посмотреть, выбрать и забронировать полезные продукты можно через сервис Мегаптека.ру в разделе диетическое питание. Там же можно посмотреть другие продукты для снижения веса.
Мегаптека.ру — это агрегатор аптек, на нем можно узнать в каких аптеках есть нужные товары, сравнить цены и забронировать их. Сервис работает по всей России и сотрудничает как с крупными аптечными сетями, так и с небольшими аптеками. Через сервис можно забронировать любые аптечные товары, например: лекарства, косметику, средства гигиены, медицинскую технику, товары для реабилитации, детское питание и другие. Чтобы найти нужный товар, можно воспользоваться поиском по каталогу или просто ввести название товара в строку поиска.
И так, употребление в пищу отрубей или клетчатки полезно для организма. Конечно, если у вас нет индивидуальной непереносимости или противопоказаний к употреблению. Они содержат множество полезных микроэлементов, которые способствуют снижению веса. Но похудеть без других изменений в питании и увеличения физической активности, скорее всего не получится. Если же вы совместите правильное питание, спорт и употребление полезных микроэлементов, результат не заставит себя ждать.
