Специалисты не рекомендуют хранить фрукты и овощи в холодильнике

29-04-2018

 

Исследователи из Университета Райса провели серию экспериментов. Ученые пришли к выводу, что овощи и фрукты не стоит хранить в холодильнике. Из-за этого они теряют свои полезные свойства. Чем дольше фрукт или овощ лежит в холодильнике, тем меньше в нем остается питательных веществ, рассказывает "C-IB.RU". Оказывается, данные продукты питания очень чувствительны к смене циклов света и темноты. Если овощ или фрукт слишком долго будет находиться в темноте или при свете, цикл нарушится. В итоге продукт станет менее полезным. Поэтому хранить фрукты и овощи следует при естественном освещении. Ученые добавляют: ягоды и зелень лучше всего употреблять сразу после того, как их собрали с грядки. В полдень в них самая высокая концентрация витаминов. Предыдущие исследования показали, что фрукты и овощи уменьшают вероятность смерти от любых причин, а в особенности - от сердечно-сосудистых заболеваний. В целом каждая следующая порция овощей и фруктов в день на 5% снижает риск преждевременной смерти. Границей такого эффекта являются пять порций. Съедать больше не имеет смысла.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Консервированные фрукты и овощи могут быть полезны для здоровья -   Исследователи из Университета Калифорнии выяснили: люди, которые едят такие овощи и фрукты,...
Эксперты рассказали, как долго продукты остаются безопасными в холодильнике -   Ученые озвучили рекомендации относительно того, как долго можно хранить в холодильнике...
Эксперты рассказали, как долго продукты остаются безопасными в холодильнике -   Ученые озвучили рекомендации относительно того, как долго можно хранить в холодильнике...
Чтобы быть здоровым, нужно съедать 10 порций овощей и фруктов в день, говор ... -   Исследователи из Имперского колледжа Лондона проанализировали данные 95 исследований. Они...
Ученые назвали продукты, которые лучше употреблять замороженными - Здоровье / Авторские материалы Ученые назвали продукты, которые лучше употреблять замороженными,...
4 продукта, которые не стоит хранить в холодильнике -   Даже летом далеко не все продукты питания нужно хранить в холодильнике: некоторые продукты в...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.