Экстракт какао и шоколад - вкусное спасение от старческого слабоумия

15-04-2018

 

Шоколад содержит питательные вещества, которые необходимы для поддержания здоровья мозга и предотвращения возрастных недугов вроде болезни Альцгеймера, сообщает Medical News Today. Речь идет о полифенолах - их много в экстракте какао. Как ранее исследования показали: какао и шоколад сокращают риск болезни сердца. В частности, флаванолы (относятся к полифенолам) боролись с клеточными повреждениями, вызванными болезнью сердца, благодаря антиоксидантным свойствам. А еще они разжижали кровь. Ученые советуют потреблять до 100 граммов шоколада в день. Это снизит риск болезни сердца и инсульта. Притом, ряд других исследований доказал, что экстракт какао уменьшает возрастное снижение когнитивных функций. Итак, позитивный эффект экстракта какао был продемонстрирован на животных моделях. Полифенолы из какао снижали показатели производства вредных белков в мозге. Также они помогали мозгу очищаться от тау-белков и бета-амилоидных отложений. Что важно, полифенолы проходят через гематоэнцефалический барьер и попадают в зоны, ключевые для развития болезни Альцгеймера. Например, ученые обнаружили метаболит полифенолов - кверцетин-3-О-глюкозид - в мозге. Он изменял нейропатогенные механизмы. В частности, его работа позволяла предотвратить потерю синапсов (соединений нейронов) и поддержать хорошо функционирующую нейронную сеть.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Американская компания Kuka Xoco разработала первый в мире "лекарственный ш ... -   Как сообщает Financial Express, эта сладость поможет снизить кровяное давление и поддержать...
Исследователи обнаружили новые полезные свойства шоколада -   Диетолог Роб Хобсон уверен: в обычном шоколаде скрывается универсальное средство, дарящее...
Продукты, богатые магнием, защищают от множества заболеваний -   Магний содержится в цельных злаках, специях, орехах, бобах, какао и зеленых листовых овощах....
Продукты, богатые магнием, защищают от множества заболеваний -   Магний содержится в цельных злаках, специях, орехах, бобах, какао и зеленых листовых овощах....
Ученые выяснили, как сделать кофе максимально полезным напитком -   Они советуют добавлять в напиток какао. Тогда он будет отлично повышать концентрацию и...
Ученые советуют есть шоколад каждый день -   Итальянские ученые из университета Аквилы советуют есть горький шоколад каждый день....

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.