Открытие: ожирение вызывает потерю вкусовой чувствительности

22-03-2018

 

На человеческом языке расположено около 10000 вкусовых рецепторов. Они позволяют ощущать даже очень тонкие оттенки вкуса. Американские ученые установили: если количество рецепторов уменьшается, к примеру, из-за воспаления, связанного с лишним весом, люди вынуждены искать продукты с более выраженным вкусом. А он зачастую сочетается с высокой калорийностью, пишет UPI.com. Специалисты из Корнелльского университета провели ряд исследований на мышах. Исследователи выяснили: грызуны с лишним весом предпочитали высококалорийные продукты. Кроме того, из-за лишнего веса мыши потеряли почти 25% вкусовых рецепторов на языке. Авторы эксперимента надеются, что их работа поможет диетологам составлять правильные стратегии похудения. Кстати, другое исследование, проведенное в Норвежском университете естественных и технических наук, показало, что похудевшие люди испытывают более сильную тягу к еде через два года после потери веса. В исследовании участвовали 35 взрослых с ожирением. Участники должны были в течение двух лет придерживаться плана похудения с упором на диету и физическую активность. Добровольцы несколько недель провели в оздоровительном комплексе. Там они получили рекомендации, касающиеся питания и тренировок. За год добровольцы сбросили 7,4% от своего веса. Но при этом чувство голода и тяга к еде у них усилились, а чувство сытости после еды стало слабее. Спустя два года участникам в основном удавалось поддерживать вес. Однако они продолжали сообщать об усилении чувства голода и снижении уровня сытости после еды.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Диеты для похудения":

Соединения из одежды и упаковок для еды мешают поддерживать вес после похуд ... -   Химические вещества, известные как перфторалкильные соединения (PFAS), применяются в...
Открытие: чувство голода усиливается после похудения -   Новое исследование, проведенное в Норвежском университете естественных и технических наук,...
Неправильный режим питания увеличивает риск диабета и сердечно-сосудистых з ... -   Как известно, существует тесная связь между поздними ужинами и набором веса. Теперь...
Специалисты рассказали, кому не удастся похудеть -   Люди, чей вес колеблется в начале похудения, сбрасывают меньше тех, кто каждую неделю теряет...
Чтобы похудеть, нужно делать перерывы в диете, утверждают специалисты -   По словам ученых из Университета Тасмании, диета меняет ряд биологических процессов в...
Ученые: Женщины не могут подавить чувство голода силой мысли - Здоровье Ученые провели ряд исследований с целью узнать, способны ли люди с помощью силы мысли...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.