Специалисты не советуют верить надписям на этикетках продуктов

13-03-2018

 

Ученые из Университета Северной Каролины проанализировали данные больше чем о 80 миллионах продуктов питания и напитков, которые более 40000 семей покупали за период между 2008 и 2012 годами. Исследование показало, что надписи на упаковках продуктов об отсутствии жира, сахара или низком содержании соли вселяют в потребителей уверенность в себе. Однако такие надписи могут не иметь ничего общего с реальным составом продуктов. Исследователи выяснили, что на 13% продуктов и 35% напитков, купленных участниками исследования, были надписи о низком содержании или отсутствии определенных компонентов или калорий. Чаще всего встречались заявления о низком содержании жира. За ними следовали надписи о низком содержании калорий, сахара и натрия. Семьи с высоким и средним уровнями доходов чаще покупали продукты с подобными надписями, рассказывает Zee News. Во многих случаях продукты с надписями о низком содержании сахара, жира или калорий оказывались менее питательными, чем продукты без таких заявлений. Нередко подобные надписи были на продуктах, содержавших много калорий, натрия, сахара или жира. В низкокалорийном брауни могло быть 3 грамма жира на 40 граммов продукта, а в низкокалорийном чизкейке - 3 грамма жира на 125 граммов продукта.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Психология":

Вегетарианские продукты могут быть жирнее обычных, говорят исследователи -   Соевые альтернативы натуральным продуктам набирают большую популярность. Распространено...
Подростки не хотят покупать газировку с предупреждениями о вреде для здоров ... -   То есть, такие надписи способны повлиять на решения подростков. Это показало новое...
Специалисты придумали, как сделать мороженое полезнее -   Мороженое - один из самых опасных пищевых продуктов. Как показали исследования американских...
Специалисты разрешили худеющим есть сыр -   Исследователи из Университетского колледжа Дублина проанализировали данные около 15000...
Российские эксперты выяснили, какие продукты питания реально опасны для здо ... -   В "черном списке" Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и...
Почему не стоит есть обезжиренные молочные продукты -   Предпочтение молочных продуктов с пониженным содержанием жира коррелирует с развитием...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.