Жирные кислоты омега-3 способны предотвратить пищевую инфекцию

28-02-2018

Жирные кислоты омега-3 способны предотвратить пищевую инфекцию

 

Сотрудники Университета Южной Дании установили: жирные кислоты омега-3 "выключают" определенные гены листерий - бактерий, вызывающих листериоз. Важно, что кислоты омега-3 не убивают листерии, так как при угрозе гибели у бактерий вырабатывается устойчивость. Кислотами омега-3 богаты грецкие орехи, оливковое масло и лосось, пишет The Daily Mail. Исследователи в лаборатории подвергали бактерии Listeria monocytogenes воздействию разных концентраций кислот омега-3. Исследование показало: через 30 минут после введения кислоты омега-3 начинали влиять на бактерии. Жирные кислоты "выключали" у бактерий гены, отвечающие за способность вызывать инфекцию. Ученые надеются, что их открытие приведет к разработке новых методов лечение листериоза. Вероятно, кислоты омега-3 могут бороться не только с листериями, но и с другими бактериями, устойчивыми к современным антибиотикам.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Диеты для похудения":

Продукты, богатые жирными кислотами омега-3, защищают организм от последств ... -   Специалисты из Массачусетского госпиталя утверждают, что употребление продуктов с жирными...
Открытие: насыщенные жирные кислоты вызывают остеоартрит -   Исследователи изучали связь между остеоартритом и рационом питания, богатым насыщенными...
Жирные кислоты омега-3 защитят от проблем с кишечником -   Ученые давно говорят о том, что жирная рыба может предотвратить заболевания кишечника, такие...
Куриное мясо и яйца превратили в эффективную замену БАДам с Омега-3 -   Обычно жирные кислоты Омега-3 получают из жирной рыбы. Теперь же ученым удалось расширить...
Жирные кислоты Омега-3 полезны для здоровья кишечника – исследование -   Ученые давно говорят о том, что жирная рыба благодаря содержанию жирных кислот Омега-3...
Мононенасыщенные жирные кислоты повышают интеллект – ученые -   Продукты, богатые мононенасыщенными жирными кислотами, не только полезны для здоровья, но и...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.