Мясо птицы на российском рынке не прошло проверку безопасности

16-01-2018

 

В продукции шести брендов, выпускающих на российский рынок бедра цыплят-бройлеров, по данным некоммерческой организации "Росконтроль", были найдены антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора, который используется для увеличения массы продукта, сообщает "Lenta.RU". Эксперты проверяли продукты брендов "Петелинка", "Ржевское подворье", "Мираторг", "Ясные зори", "То, что надо!" и "Каждый день". Во всех образцах, кроме "Петелинки" и "Ясных зорь", нашли недопустимое количество микроорганизмов. В некоторых случаях уровень показателя был в 20-30 раз выше нормы. Специалисты говорят, что это признак нарушений санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса. К примеру, в продукции бренда "Ясные зори" обнаружили листерии. Наряду с сальмонеллами они вызывают тяжелые заболевания. Плюс, куриные бедра "Мираторга" и, вероятно, "Ржевского подворья" имели следы инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. У мяса "Мираторга", "Петелинки" и "Ясных зорь" были следы подмораживания. Некоторая продукция, имела неприятный запах и была плохо обескровлена. По данным исследования, во всех образцах, кроме "Ясных зорь", оказалось меньше белка, чем заявлено.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Орехи, бобовые и капуста помогают набрать мышечную массу -   Исследователи из Университета Массачусетса установили: бобовые, орехи, соя и кудрявая...
Борьба со стрессом поможет похудеть, утверждают специалисты -   Согласно данным нового исследования, проведенного в Университетском колледже Лондона, чтобы...
Открытие: люди в Средневековье боялись воскрешения из мертвых -   Британские ученые провели необычное исследование. Они изучили останки, найденные на кладбище...
Древний вирус прокрался в геном человека, рассказывают генетики -   В ДНК человека и некоторых приматов содержатся следы древнего ретровируса HERV-T. Как...
Любители мяса склонны к диабету, показало исследование -   Исследователи из Сингапура предупреждают: злоупотребление мясом птицы и красным мясом...
Ученые назвали продукты, вызывающие неприятный запах тела - Здоровье / exclusive Ученые Чехии в ходе экспериментов выяснили, какие продукты, употребляемые в...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.