Специалисты придумали, как сделать мороженое полезнее

14-01-2018

 

Мороженое - один из самых опасных пищевых продуктов. Как показали исследования американских ученых, в мороженом содержится много пищевых добавок. И эти добавки потенциально угрожают здоровью людей, пишет "Федеральное агентство новостей". Речь идет о добавках, обладающих канцерогенными свойствами и способностью провоцировать сердечно-сосудистые недуги. Эксперты считают, что уменьшить вред мороженого возможно, если добавить в него полифенолы. Это антиоксиданты, помогающие защитить организм от инсульта. Полифенолов много в орехах, сухофруктах, а также в какао. Следовательно, добавление данных продуктов или полифенолов в чистом виде в мороженое сделает его полезнее. Кстати, другое исследование доказало, что сливочное мороженое безопаснее сорбета. 100 граммов ванильного мороженого содержат 17 граммов жиров, 14 граммов сахара, а энергетическая ценность такого лакомства составляет 251 калорию. Мороженое со вкусом, к примеру, бельгийского шоколада, состоит из 21 грамма жира, 24 граммов сахара и 313 калорий. Выбирая более "диетический" сорбет, мы получаем 77 калорий, 0,5 грамма жира, но 13,5 грамма сахара. Гликемический индекс, отражающий скорость всасывания сахара, при употреблении сорбета не снижается. У классического ванильного мороженого гликемический индекс составляет 68, у его обезжиренной версии - 114, а у сорбета - 85. Переработать жир организму сложнее всего. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее организм расщепит жиры. Это означает, что вскоре после употребления обезжиренного мороженого или сорбета, чувство голода возникнет вновь, и появится желание перекусить.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Протеиновые батончики способствуют набору веса – специалист -   Протеиновые батончики принято считать довольно полезным перекусом. Но на самом деле в этих...
Диетологи развенчали миф о пользе протеиновых батончиков -   Протеиновые батончики считаются довольно полезным перекусом. Однако они могут спровоцировать...
Эксперты не советуют летом есть мороженое, если хотите остаться здоровыми -   Немецкие ученые сделали неожиданное заявление. По их мнению, есть мороженое в жару опасно...
Российские эксперты выяснили, какие продукты питания реально опасны для здо ... -   В "черном списке" Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и...
Чем опасно поедание мороженого в жару? -   Сотрудники университета Кельна объяснили, какие негативные факторы могут повлиять на...
Черное мороженое снижает эффективность контрацептивов -   Набирающее популярность черное мороженое может снизить эффективность контрацептивов и...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.