Орехи, бобовые и капуста помогают набрать мышечную массу

11-01-2018

 

Исследователи из Университета Массачусетса установили: бобовые, орехи, соя и кудрявая капуста влияют на силу мышц так же, как мясо. Кроме того, белки из продуктов растительного происхождения снижают риск смерти по любым причинам. Ученые проанализировали данные о рационе питания 2986 человек, передает Deccan Chronicle. 82% добровольцев получали рекомендуемую суточную норму белка. Изучив рацион участников, специалисты выделили 6 моделей питания (фастфуд и жирные молочные продукты, рыба, красное мясо, курица, молочные продукты с низким содержанием жира и бобовые). Также ученые оценили мышечную массу, силу и плотность костной ткани добровольцев. Исследование показало: у участников, потреблявших больше всего белка, показатели мышечной массы и силы четырехглавой мышцы бедра оказались самыми высокими. Наибольшее количество белка на 70 килограммов составляло 126 граммов, а наименьшее - 52 грамма. Модель питания не влияла на результаты. То есть, белок из бобовых был так же полезен, как белок из красного мяса. Кроме того, потребление растительного белка уменьшало вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 12%, а смерти по любым причинам - на 10%.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Специалисты разрешили худеющим есть сыр -   Исследователи из Университетского колледжа Дублина проанализировали данные около 15000...
Красное мясо увеличивает риск преждевременной смерти -   Сотрудники Национального института онкологии в США проанализировали данные о рационе питания...
Чтобы жить дольше, нужно есть орехи вместо мяса, говорят ученые -   Сотрудники Университета Огайо утверждают: улучшение рациона питания на 20% позволяет...
Протеиновые коктейли работают, но только до определенного момента, выяснили ... -   Люди, которые регулярно тренируются, при активном добавлении белка в рацион начинают...
Чтобы оставаться сильным в старости, нужно есть больше белковых продуктов, ... -   Исследователи из Университета Макгилла проанализировали данные 827 мужчин и 914 женщин в...
Как продлить жизнь во взрослом возрасте? -   Американские ученые назвали эффективный способ продления жизни во взрослом возрасте....

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.