Красное мясо увеличивает риск преждевременной смерти

14-12-2017

 

Сотрудники Национального института онкологии в США проанализировали данные о рационе питания 536000 мужчин и женщин в возрасте от 50 лет до 71 года. За добровольцами следили в течение 16 лет. Исследователи фиксировали, сколько мяса и рыбы употребляли участники, рассказывает The Daily Mail. Исследование показало, что регулярное употребление красного мяса (к примеру, жареной говядины или баранины) увеличивало вероятность преждевременной смерти по разным причинам на 26%. В частности, повышался риск смерти от рака, болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, инсульта, инфекционных заболеваний, болезней почек, печени и легких. По мнению ученых, риск смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний увеличивался из-за гемового железа, которого много в красном мясе. Также на здоровье могли негативно повлиять нитраты и нитриты. Их добавляют в мясо в процессе обработки. Защититься от преждевременной смерти помогало регулярное употребление белого мяса. Люди, которые часто ели курицу и рыбу, умирали от разных болезней на 25% реже, чем те, кто ел мало белого мяса и рыбы.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Чтобы жить дольше, нужно есть орехи вместо мяса, говорят ученые -   Сотрудники Университета Огайо утверждают: улучшение рациона питания на 20% позволяет...
Даже "хороший" холестерин может быть опасен, предупреждают ученые -   По данным сотрудников Копенгагенского университета, "хороший" холестерин не всегда полезен...
Любители мяса склонны к диабету, показало исследование -   Исследователи из Сингапура предупреждают: злоупотребление мясом птицы и красным мясом...
Красное мясо повышает риск развития диабета 2 типа -   Употребление мяса повышает риск развития диабета второго типа на 23%. К такому неожиданному...
Отказ от мяса в пользу орехов поможет прожить дольше – исследование -   Замена всего одной порции мяса в день горстью орехов уменьшает риск преждевременной смерти...
Как продлить жизнь во взрослом возрасте? -   Американские ученые назвали эффективный способ продления жизни во взрослом возрасте....

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.