Открытие: соевое масло делает овощной салат полезнее

12-10-2017

 

Сотрудники Университета Айовы выяснили, что соевое масло способствует поглощению питательных веществ. В частности, лучше усваиваются четре вида каротиноидов (альфа-каротин, бета-каротин, лютеин и ликопин), две формы витамина E, витамин K и витамин A, образующийся в кишечнике из каротиноидов, пишет The Indian Express. В исследовании участвовали молодые женщины. Участницы ели салат с разным количеством соевого масла. Ученые установили: чем больше соевого масла добавлялось в салат, тем лучше усваивались питательные вещества. И наоборот, при употреблении того же салата без масла вероятность успешного усвоения питательных веществ снижалась. Максимальное поглощение питательных веществ отмечалось при добавлении самой большой порции соевого масла, изученной в исследовании (около 32 граммов). Это чуть больше двух столовых ложек.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Здоровье":

6 продуктов, защищающих кожу от ультрафиолета -   Лучше всего от ультрафиолетовых лучей кожу могут защитить хорошие солнцезащитные средства....
Ученые назвали продукты, которые лучше употреблять замороженными - Здоровье / Авторские материалы Ученые назвали продукты, которые лучше употреблять замороженными,...
Салат из баклажанов -   Вам потребуется: Баклажаны 3 шт. Помидор свежий 3-4 шт. Сыр адыгейский 200 г Масло...
Салат из курицы и свежих овощей -   Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Помидоры — 3–4 шт. Огурцы —...
Полезные свойства кедрового масла и его применение в народной медицине - Кедровые орешки, не только вкусны, но и очень полезны. Масло, которое получается путем холодного...
Натуральные масла для ухода за волосами - Натуральные масла – мощный инструмент по уходу за волосами. Он дан нам самой природой, но в наши...

Отзывы и обсуждение статьи:


Имя:*






Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.