Полезные суши

21-06-2017

Полезные суши

 

Ингредиенты: сливочный сыр (я беру самодельный домашний творожок) 150 г слабосоленая красная рыба (сёмга, форель) 300 г лимон 1 шт кедровые орешки 50 г укроп огурец 1 шт Приготовление: 1. Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки в духовке, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с сыром/творогом. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова 2. Берем бамбуковую циновочку или коврик для суши, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной, посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумкости. 3. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. 4. Что делать с остатками начинки? Поступите просто: разрезать помидорки-сливки на четыре части, убрать косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложить по ложечке оставшейся начинки. Украсить базиликом. И подать, как совершенно отдельное блюдо. Приятного аппетита!




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Шоколадные пирожные-рулетики -   Ингредиенты Тесто: Яйцо - 3шт Мука - 2ст.л. Какао - 2ст.л. Разрыхлитель - 0,5ч.л. Пудра...
Пирожки с картофелем - Ингредиенты: Мука (для теста) — 350-400 г Молоко обезжиренное (для теста) — 300 г Растительное...
Пирог с рыбой простой и быстрый: рецепт приготовления - Пирог с рыбой довольно универсальное блюдо, его можно употреблять как на завтрак, так и на ужин,...
Манты в пароварке -   Манты ничем не хуже, а может даже и лучше наших классических пельменей. Даже несмотря на...
Как приготовить фаршированную рыбу в духовке? - Фаршированная рыба – это всегда необычное блюдо вашего праздничного стола. Приготовить его по...
Как приготовить суши и роллы - Кухня востока по праву пользуется большим признанием. В недалеком прошлом такие блюда иногда могли...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.