Как едят физалис + рецепты приготовления

11-10-2013

Хотите знать как едят физалис? Прочтите статью и Вы узнаете множество рецептов приготовления физалиса. Физалисом называется растение (семейство паслёновых), которое часто сравнивают с томатами. С греческого языка «физалис» переводится как «пузырь». Мы можем найти и другое название этого растения – мексиканский помидор.


Как едят физалис + рецепты приготовления

Физалис необычен для нашей средней полосы. Его завезли к нам только в прошлом столетии, поэтому многие и не догадываются, что плоды этого растения можно употреблять в пищу. Отсюда возникает вопрос: как нужно есть физалис? Постараемся дать на этот вопрос исчерпывающий ответ.


Как едят физалис и способы приготовления плодов физалиса


Вариантов приготовления физалиса и использования его в пищу огромное множество. Плоды этого растения употребляют в свежем виде, маринуют, солят и даже готовят из них варенье и вино. Свежие ягоды этого плода кладут в овощные супы, в различные салаты, используют в качестве гарниров. Рассмотрим несколько способов приготовления этих ягод.


Рецепт: как приготовить соленый физалис


Для того чтобы приготовить ягоды физалиса в подобном виде, необходимо промыть плоды и выложить их рядками в эмалированной посуде. Ягоды рекомендуется перемешать с зеленью и нарезанными кубиками чесноком. Полученную массу оставить на 8 часов для получения аромата, а затем залить раствором соли (две столовые ложки соли на один литр воды). Далее накрыть кастрюлю сверху чистой тканью, поверх ткани – придавить гнетом.


Существует еще один способ засолки физалиса, когда ягоду солят вместе с огурцами. Но в данном случае способ приготовления этого плода полностью совпадает с приготовлением огурцов.



Рецепт приготовления маринованного физалиса


Такой рецепт прост. Промытые ягоды засыпают в стеклянные банки, потом добавляют туда зелень: веточку укропа, лист смородины, 3 дольки чеснока. Заливают маринадом. Далее продукт стерилизуют.


Рецепт приготовления икры из ягод физалиса


Берут мелко нарезанные килограмм физалиса, 300 г репчатого лука и 400 г моркови. Данную смесь обжаривают на сковородке, используя растительное масло. Далее ее пропускают через мясорубку, чтобы получить однородную массу. Добавляют сахар по вкусу.


Рецепт приготовления варенья из ягод физалиса


Ягоды физалиса опускают в сахарный сироп, предварительно доведенный до кипения. Кипятят в течение 10 минут, затем остужают, а потом повторяют данную процедуру еще трижды. Когда смесь остывает, в нее добавляют ванилин по вкусу и употребляют в пищу.


Полезные свойства плодов физалиса


Употреблять в пищу плоды физалиса рекомендуют еще и потому, что они содержат в себе множество полезных для организма человека веществ и микроэлементов. Таким образом, ягоды физалиса обладают лечебными свойствами. Они оказывают помощь при суставном ревматизме, мочекаменной болезни, подагре и водянке. Как лекарство используют и сок из свежих ягод физалиса, а также делают из сушеных ягод этого растения отвар.


Теперь Вы знаете как правильно едят физалис. Надеемся наша статья была полезной! Приятного приготовления физалиса!



 9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Как есть инжир - Инжир является очень вкусной и полезной ягодой, известной с древнейших времен, но многие не знают...
Инжир с молоком от кашля - В статье мы расскажем про инжир с молоком от кашля и приведем один из популярные рецептов...
Брусника моченая - Как известно, брусника является вечнозеленым кустарником, произрастающим средней полосе России....
Черноплодная рябина и давление - В статье мы расскажем, совместима ли черноплодная рябина и давление при гипотонии. Кто из нас ни...
Укрепление иммунитета народными средствами - Сегодня существует огромное количество лекарств, которые предназначены для укрепления иммунитета...
Чем полезна ежевика - На севере и в зоне умеренного климата Европы и Северной Америки в диких лесах произрастает вкусная...

Отзывы и обсуждение статьи:


Имя:*






Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.