Как едят физалис + рецепты приготовления

11-10-2013

Хотите знать как едят физалис? Прочтите статью и Вы узнаете множество рецептов приготовления физалиса. Физалисом называется растение (семейство паслёновых), которое часто сравнивают с томатами. С греческого языка «физалис» переводится как «пузырь». Мы можем найти и другое название этого растения – мексиканский помидор.


Как едят физалис + рецепты приготовления

Физалис необычен для нашей средней полосы. Его завезли к нам только в прошлом столетии, поэтому многие и не догадываются, что плоды этого растения можно употреблять в пищу. Отсюда возникает вопрос: как нужно есть физалис? Постараемся дать на этот вопрос исчерпывающий ответ.


Как едят физалис и способы приготовления плодов физалиса


Вариантов приготовления физалиса и использования его в пищу огромное множество. Плоды этого растения употребляют в свежем виде, маринуют, солят и даже готовят из них варенье и вино. Свежие ягоды этого плода кладут в овощные супы, в различные салаты, используют в качестве гарниров. Рассмотрим несколько способов приготовления этих ягод.


Рецепт: как приготовить соленый физалис


Для того чтобы приготовить ягоды физалиса в подобном виде, необходимо промыть плоды и выложить их рядками в эмалированной посуде. Ягоды рекомендуется перемешать с зеленью и нарезанными кубиками чесноком. Полученную массу оставить на 8 часов для получения аромата, а затем залить раствором соли (две столовые ложки соли на один литр воды). Далее накрыть кастрюлю сверху чистой тканью, поверх ткани – придавить гнетом.


Существует еще один способ засолки физалиса, когда ягоду солят вместе с огурцами. Но в данном случае способ приготовления этого плода полностью совпадает с приготовлением огурцов.



Рецепт приготовления маринованного физалиса


Такой рецепт прост. Промытые ягоды засыпают в стеклянные банки, потом добавляют туда зелень: веточку укропа, лист смородины, 3 дольки чеснока. Заливают маринадом. Далее продукт стерилизуют.


Рецепт приготовления икры из ягод физалиса


Берут мелко нарезанные килограмм физалиса, 300 г репчатого лука и 400 г моркови. Данную смесь обжаривают на сковородке, используя растительное масло. Далее ее пропускают через мясорубку, чтобы получить однородную массу. Добавляют сахар по вкусу.


Рецепт приготовления варенья из ягод физалиса


Ягоды физалиса опускают в сахарный сироп, предварительно доведенный до кипения. Кипятят в течение 10 минут, затем остужают, а потом повторяют данную процедуру еще трижды. Когда смесь остывает, в нее добавляют ванилин по вкусу и употребляют в пищу.


Полезные свойства плодов физалиса


Употреблять в пищу плоды физалиса рекомендуют еще и потому, что они содержат в себе множество полезных для организма человека веществ и микроэлементов. Таким образом, ягоды физалиса обладают лечебными свойствами. Они оказывают помощь при суставном ревматизме, мочекаменной болезни, подагре и водянке. Как лекарство используют и сок из свежих ягод физалиса, а также делают из сушеных ягод этого растения отвар.


Теперь Вы знаете как правильно едят физалис. Надеемся наша статья была полезной! Приятного приготовления физалиса!




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Как есть инжир - Инжир является очень вкусной и полезной ягодой, известной с древнейших времен, но многие не знают...
Инжир с молоком от кашля - В статье мы расскажем про инжир с молоком от кашля и приведем один из популярные рецептов...
Брусника моченая - Как известно, брусника является вечнозеленым кустарником, произрастающим средней полосе России....
Черноплодная рябина и давление - В статье мы расскажем, совместима ли черноплодная рябина и давление при гипотонии. Кто из нас ни...
Укрепление иммунитета народными средствами - Сегодня существует огромное количество лекарств, которые предназначены для укрепления иммунитета...
Чем полезна ежевика - На севере и в зоне умеренного климата Европы и Северной Америки в диких лесах произрастает вкусная...

Отзывы и обсуждение статьи:


Имя:*






Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.