Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт
Куриное филе — 200 г
Сыр прибалтийский — 100 г
Помидоры — 2 шт
Сметана 10 %-ной жир. — 3 ст. л.
Зира — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Картофель очистить. Нарезать картофель кружочками и выложить в форму смазанную растительным маслом. Немного посолить.
Куриное хорошо вымыть и обсушить.
Нарезать куриное филе ломтиками и хорошо отбить.
Выложить слой куриного мяса на слой картофеля и немного посолить, добавить зиру.
Добавить мелко нашинкованный укроп.
Добавить кружочками нарезанные помидоры.
Добавить сверху слой тертого сыра.
Смешать сметану с водой и залить форму с запеканкой.
Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов С.
Готовую запеканку вынуть из духовки.
Куриная запеканка готова. Посыпать мелко нашинкованной зеленью, украсить листочками салата и подавать к столу.
Приятного аппетита!
