Пирожки с картофелем

05-02-2017

Ингредиенты:

Мука (для теста) — 350-400 г

Молоко обезжиренное (для теста) — 300 г

Растительное масло (для теста) — 2-3 ст. л.

Сухие дрожжи (для теста) — 10 г

Сахар (песок) (для теста) — 1 ч. л.

Соль (для теста) — 1 ч. л.

Картофель (для начинки) — 1/2 кг

Яйцо (для начинки) — 1 шт

Луковица (для начинки) — 1 шт

Растительное масло (для начинки) — 2-3 ст. л.

Соль — по вкусу

Растительное масло



В миске смешать теплое молоко и растительное масло.

В миске смешать теплое молоко и растительное масло.

Добавить соль, сахар и муку.

Добавить соль, сахар и муку.

Добавить сухие дрожжи хорошо перемешать.

Добавить сухие дрожжи хорошо перемешать.

Дать тесту подойти около часа. Хорошо обмять.

Дать тесту подойти около часа. Хорошо обмять.

Картофель очистить, нарезать дольками и сварить. Воду слить.

Картофель очистить, нарезать дольками и сварить. Воду слить.

Добавить яйцо и хорошо размять.

Добавить яйцо и хорошо размять.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

Добавить в размятый картофель, посолить и перемешать. Остудить начинку.

Добавить в размятый картофель, посолить и перемешать. Остудить начинку.

Тесто разделить на части и обмять в муке.

Тесто разделить на части и обмять в муке.

Выложить начинку и защипнуть.

Выложить начинку и защипнуть.

Жарить в растительном масле до золотистой корочки.

Жарить в растительном масле до золотистой корочки.

Готовые пирожки с картофелем остудить и подавать к столу.

Пирожки с картофелем

Приятного аппетита!




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Куриная запеканка «Астория» - Ингредиенты: Картофель — 5-6 шт Куриное филе — 200 г Сыр прибалтийский — 100 г Помидоры — 2 шт ...
Сметанное тесто для пиццы -   Кто не любит пиццу? Пиццу любят все, без исключения. А все почему? Потому что это блюдо...
Пирог с рыбой простой и быстрый: рецепт приготовления - Пирог с рыбой довольно универсальное блюдо, его можно употреблять как на завтрак, так и на ужин,...
Манты в пароварке -   Манты ничем не хуже, а может даже и лучше наших классических пельменей. Даже несмотря на...
Орешки с вареной сгущенкой - Знакомое нам с детства лакомство-орешки с вареной сгущенкой, осталось в памяти у многих....
Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях - Пиццу любит практически каждый, даже ребенок. У кого-то имеется свой традиционный рецепт, а кто-то...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.