Как сделать сироп для пропитки?

29-01-2017

Как сделать сироп для пропитки?

Сахарный сироп – это отличный способ создать множество вкуснейших десертов. Невозможно без него сделать компот или конфитюр. Коржи можно запросто пропитать сахарным сиропом, чтобы они не были такими суховатыми на вкус и стали сочными.

 

Как сделать сахарный сироп для пропитки коржиков?

 

Берем сахар-песок грамм 150, 150 мл воды чистой, а также по вкусу коньяка, рома или ликера совсем немного – 20-40 мл.

 

Для начала нам нужно взять емкость, залить туда воду и засыпать сахар. Для приготовления сиропа она ставится на плиту или водяную баню. Нам нельзя делать сильный огонь. Прогреваем будущий сироп равномерно до тех пор, пока не растворится сахар полностью, но до кипения не доводить.

 

Если после кипения начинает образовываться пена, снимаем ее. Сироп должен остыть градусов до 37, после чего добавляем спиртной напиток, выбранный нами. Тщательно перемешиваем все. Теперь ароматный и сладкий сироп готов для пропитки коржей. Чтобы они не размокли совсем, пропитывайте в остывшем виде.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Как приготовить конфитюр из айвы в домашних условиях? - Характерная особенность айвы - плотная, ворсистая кожица, препятствующая пропитыванию ягод сиропом....
Как приготовить компот из тыквы и апельсинов зимой? - Зимний компот из тыквы и апельсинов –поистине оригинальный рецепт, который придется многим по...
Сироп гренадин: приготовить в домашних условиях -   Гренадин –популярный сироп. Его можно купить практически в любом большом...
Зизифус: рецепты приготовления - Зизифус – это лекарственное растение, которое широко используется в кулинарии. Во-первых, его...
Из чего делают кленовый сироп? -    Популярный за границей, особенно в Канаде (это их символ), кленовый сироп, не так...
Как едят физалис + рецепты приготовления - Хотите знать как едят физалис? Прочтите статью и Вы узнаете множество рецептов приготовления...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.