Чем полезна брусника

01-05-2013
Чем полезна брусникаЧем полезна брусника

Что такое брусника и чем она полезна? Как применять сок брусники и отвары из листьев? На всей территории бескрайней России, от Европы до Дальнего Востока, от тундры до лесостепи, можно встретить заросли небольшого вечнозелёного кустарника с блестящими, словно глянцевыми листьями в форме эллипса. Это – кустарник брусники. Особенно много этого кустарника встречается в сосновом бору или смешанном, хвойно-лиственном лесу. А в августе-сентябре кусты преображаются: на них появляются гроздья насыщенно-красного цвета, вкусных и чрезвычайно полезных.

Полезные свойства ягод брусники


Ягоды брусникиЯгоды брусники

Химический состав ягод брусники очень богат органическими веществами и полезными микроэлементами:

  • органическими кислотами - уксусной, яблочной, салициловой, лимонной, бензойной;

  • калием, кальцием, железом, магнием, медью, хромом;

  • марганцем, фосфором;

  • углеводами;

  • клетчаткой;

  • дубильными веществами;

  • сахарами - фруктозой, сахарозой, а также - глюкозой;

  • витаминами – А, В,С, Е.



Эта ягода рекомендована для употребления пожилыми людьми, ведь она снижает риск развития ишемической болезни сердца.

Кстати, есть ещё много продуктов которые полезны для сердца и сосудов - продукты, полезные для сердца


Брусничный сок полезен страдающим анемией, неврозами, пониженной кислотностью желудка и кишечника, повышенным артериальным давлением. Сок или сироп также обладает жаропонижающим и тонизирующим свойствами, поэтому его хорошо использовать во время сильного жара при простудных заболеваниях, а также при воспалениях мочевой системы, для лечения желтухи.

Ягоды препятствуют снижению остроты зрения. И поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе тех, чья деятельность связана с повышенной нагрузкой на зрение: водителей, пилотов, охотников, тех, кто подолгу работает за компьютером.

А отвар из ягод брусники используют как природный антисептик, бактерицидное, мочегонное и антигельминтное средство.

Поскольку ежедневное употребление ягод практически способно заменить курс фармацевтического витаминного комплекса, бруснику применяют при авитаминозе или гиповитаминозе, для профилактики цинги, для укрепления стенок сосудов.

Хранить ягоды очень просто. Их нужно всего лишь тщательно промыть, сложить в стеклянную тару, залить кипячёной водой и поставить в холодильник. Так они могут стоять вплоть до следующего сезона.

Целебные свойства листьев брусники


Листья брусники

Не только плоды брусники обладают уникальными целебными свойствами. Для лечения и оздоровления организма применяются также листья этого удивительного растения. Следует отметить, что сбор листьев нужно проводить весной, до появления цвета, либо осенью, после созревания плодов. Тогда они будут дольше храниться, и при этом не потеряют своих свойств. Даже в высушенном виде они сохраняют свой натуральный зелёный цвет.

В листьях брусники содержаться:

  • вещества, обладающие вяжущими свойствами - танины;

  • арбутин – натуральный антисептик;

  • антиоксиданты (ликолин), которые очищают клетки организма и межклеточное пространство от свободных радикалов;

  • дубильные вещества;

  • вещества, укрепляющие стенки кровеносных сосудов, делающие их эластичными (флавоноинды);

  • аскорбиновая кислота;

  • органические кислоты - эллаговая, галловая, винная, урсоловая, хинная.



Отвары и настои из листьев эффективны при болезнях почек и всей мочевой системы. Благодаря содержащимся в листьях веществам соли и камни растворяются и выводятся из организма. Также отваром лечат простудные заболевания, гастриты (с пониженной кислотностью), холициститы, ревматизм, подагру, солевые отложения.

Косметологические свойства брусники


Маска для лица из брусники

Полоскание головы настоем из листьев брусники поможет избавиться от перхоти и уменьшить выпадение волос.

Маска из ягод брусники увлажняет кожу, придаёт ей упругости, замедляет процесс старения, разглаживает морщины. А экстракт ягод тонизирует кожу. Насыщая её витаминами, он способен улучшить обмен веществ и укрепить стенки клеток, оздоровить эпидермис, предотвратить угревую сыпь. Поэтому на его основе изготавливаются всевозможные пенки и гели для умывания, скрабы для лица, тоники.

За необыкновенные полезные свойства наши предки считали бруснику «ягодой бессмертия». Как мы видим, она действительно помогает от многих заболеваний, поэтому широко применяется как в народной медицине, так и в традиционной.



 9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Лечебные свойства имбиря - Имбирь – это настоящая сокровищница полезных витаминов, микроэлементов и веществ, благодаря чему он...
Полезно ли помело - Что такое помело и чем оно полезно? Сегодня какой-либо экзотический фрукт не является для нас такой...
Полезные свойства клюквы - Клюква издревле известна как ягода, обладающая особыми, полезными свойствами. Как позже выявили...
Полезно ли киви - Чем полезно киви и какие полезные вещества он содержит. С виду он напоминает картофелину, на ощупь...
Морской индийский рис - лечебные свойства - И.М.Р. – уже ставшая привычной аббревиатура, обозначающая индийский морской рис. Этот рис...
Летние маски для лица - Маски для лица из ягод хорошо питают и тонизируют кожу. Применяя такие составы из ягод, вы...

Отзывы и обсуждение статьи:


Имя:*


  • Lesja
    Наманили рассказами о бруснике! Сейчас еще не сезон, до свежей надо еще дожить. Захотелось пирогов с брусникой, да и варенья свежего. Есть вкуснятину и думать, насколько это полезно!
    Ответить
  • Саша
    Ну, прямо кладезь витаминов и полезных веществ. Люблю эту ягодку, перетираю ее с сахаром и в холодильник. Всей семьей ходим в лес, и едим ее вволю.
    Ответить
  • Грейс
    А мы бруснику мочим, она так довольно долго может храниться в прохладном месте. Заливаешь ее чуть сладковатой водой - благодаря природным антиоксидантам она прекрасно сохраняется.
    Ответить
  • Инна
    А я бруснику заготавливанию столько, чтобы она была круглый год. Для меня это средство №1 при высокой температуре.
    Ответить
  • Анастасия
    Брусничное варенье - вот это объеденье! Найти его не так просто, вот нам родственники из-за Урала передают. Ну вкуснятина - словами не передать. Думаю по полезности уступает сырой бруснике!? Но ведь сырой ее не передашь...
    Ответить
  • Наточка
    Подробный перечень всех полезностей, которые есть у брусники. Но мне просто вкус очень нравится, небольшая горчинка придает пикантность. Не зря бруснику добавляют к разным блюдам, в том числе и мясным.
    Ответить
  • Ирина
    Я листья брусники каждый год собираю на даже, благо есть такая возможность, она не везде растет. Раньше были проблемы с почками, сейчас не жалуюсь.
    Ответить
  • Маруся
    Супер ягода! Что сама на вкус хороша и полезна, что лист брусники хорошее лекарственное средство. Давно используется как сильный диуретик, от отеков хорошо помогает.
    Ответить




Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.