Как замариновать лук в уксусе?

28-01-2017

 

Маринованный лук не пользуется такой огромной популярностью, как многие другие овощи, но это напрасно. Кто-то просто не любит лук, а другие не умеют его мариновать. Но отметим, что делать это очень легко и быстро, а тонкие хрустящие кольца придутся по душе очень многим.

Рассмотрим, как это сделать.

Лук можно мариновать в винном, яблочном. Обыкновенном уксусе, при этом делают это не только для сэндвичей, но и в салаты, для шашлыка.

 

Чтобы замариновать лук для салата, учтите, что лук должен не сильно проявлять свои качества, быть менее заметным и раскрывать вкус салата.

Мы берем 120 мл уксуса яблочного, стакан воды, ложку чайную сахара, 300 грамм лука самого, а также по ложке семян горчицы и горошков перца.

 

Лук очищаем и нарезаем тоненькими кольцами. Дальше кладем их в банку, обдаем кипятком, чтобы избавить от горечи и размягчить.

 

После этого следует добавить все вышеперечисленные ингредиенты и поставить его мариноваться в комнате целый час. Дальше его можно применить в салат, а остатки хранить не более месяца в холодильнике. 




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Как замариновать вешенки? - Вешенки очень популярный тип грибов, который можно кушать круглогодично. Не нужно при этом бегать в...
Винегрет с кальмарами - Как сделать винегрет вкусным, сытным, при этом не похожим на классические рецепты винегрета?...
Паста с томатами и базиликом - Вкусно и сытно поесть умеют итальянцы. Именно они кушают, на наш взгляд, пишу, которая в то же...
Мисо суп с рыбой и тофу - Мисо супы очень вкусные.  Не многие пытаются их попробовать даже, считая чем-то экзотическим....
Пряный чай латте: рецепт - Пряный чай латте пользуется хорошей популярностью, особенно за границей. Приготовить его достаточно...
Как приготовить запеченную индейку? - Хоть уже давно прошел День благодарения, но многие очень любят мясо индейки есть и на другие...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.