Язык – очень полезный продукт питания, который встретишь на столе не так часто. И зря. А все потому, что его непросто готовить. Предлагаем вам вспомнить о нем и подать в качестве сочетания в салате с грибами. Даваться будет салат со свежими помидорами, огурцами и перцем, с зеленью.
Продукты нужны такие:
- Белые грибы 300 грамм;
- Язык говяжий или свиной – 300 грамм;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 грамм лука репчатого;
- 200 грамм ветчины;
- майонез
- свежие овощи, упомянутые выше, зелень.
Готовим так:
Язык отварить по всем правилам, дать ему остыть. Нарезать его кусочками. Таким же размером кусков нарезать ветчину, сыр натереть на терке. Очистить лук, нарезать полукольцами и обжарить совместно с отваренными грибами на сковороде. Дальше выложить салат слоями: язык, грибы с луком, ветчина, сыр.
Каждый слой при этом нужно пропитать по вкусу либо майонезом, либо маслом растительным.
