Маковые начинки одни из самых вкусных начинок, используемых в выпечке. Все мы помним, когда покупаешь булочки или печенья в магазине, пироги, в надежде насладиться чудесной начинкой из мака, а внутри лишь дыра пустоты и куча теста.

 

Поэтому многие используют мак дома в выпечке, чтобы сделать сладкие пирожки. Как запаривается и замачивается мак для начинки?

Приготовьте:

  • сахар по вкусу;
  • вода;
  • стакан молока;
  • мак – стакан.

Маковые семена высыпают в тканевой мешочек и опускают в кастрюлю. Где уже вода. Промываем его, пусть стечется вода, выкладываем в кастрюлю. Теперь заливаем кипятком мак, накрываем полотно крышечкой и настоять 10 минут. Теперь воду слить и опять же залить кипятком на 10 минут.

После этой процедуры мы сливаем воду и заливаем все это кипящим молоком. Проварить это на огне слабом не более пяти минут. Через сито процедить и перетереть мак, смешать с песком.

 

Как замочить мак для выпечки? Для этого семена промойте, выложите в глиняную посуду, залейте горячей водой и накройте крышкой. Дальше настаиваем минут 45. Дальше берем мак, перекручиваем через мясорубку, смешайте с сахаром.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. ?????????? ?? ?? ?? 60 ????????? ?? ???? ?????. ?? ???? — 50%| ????????? @AviaRussia ?????? ????, ?????? ?? ??????????.

    ???????. ???????. ??? ?????. ? ??? ?????-???? ???????.

    ??????:
    ????????????, Webmoney (???????????????? ?????)
    ???? ??????????????!
    ________

    ?????? ?????????? ???????? ??????
    ?????????? ?????? ????? ????????
    ??????? ?????? +?? ??????? ??? ????
    ?????? ?????????? ?????? ??????
    ?????????? ?????? s7 ??????

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here