Порционное заливное из языка

10-01-2017

 

Заливное –отличное дополнение любого стола. Предлагаем вам сделать необычное, а именно с говяжьего языка. Получается очень вкусно.

 Порционное сделать можно только при наличии у вас специальных мисочек, чтобы сделать маленькие порционные формочки для заливки заливного с желатином. Кроме говяжьего языка также можно использовать свиной. Какие ингредиенты взять?

 

Возьмите язык – основной продукт – в количестве 1,3 кг. дальше берём два больших лука, 200 грамм корений, для бульона лавровый лист и специи, а также 50 грамм желатина для застывания.

 

Готовим:

Подготовьте язык, обязательно промойте и поставьте со специями и лавровым листом варить, а также с луком. Добавляем также наши морковь, петрушку и пастернак –коренья. Теперь оставляем варить до мягкости – примерно от двух часов.

 

Далее переложить готовый язык в ледяную воду, снять кожуру и нарезать кусочками. Раскладываем язык по формочкам и разводим желатин.

Далее добавляем желатин в бульон и заливаем всем этим красивые композиции в формочках. Ставим застывать в холодильник остывшие формы.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Торт Три молока - Уже совсем близко Новый год, поэтому мы предлагаем вам продумать ваш новогодний стол. И отличным...
Куриный рулет в бутылке: как приготовить? - Необычный способ приготовления рулета – в бутылке. Куриный рулет с желатином оформляется...
Мисо суп с рыбой и тофу - Мисо супы очень вкусные.  Не многие пытаются их попробовать даже, считая чем-то экзотическим....
Суп харчо из свинины - Очень популярный в постсоветском пространстве суп-харчо имеет множество различных рецептов и...
Как приготовить фаршированную рыбу в духовке? - Фаршированная рыба – это всегда необычное блюдо вашего праздничного стола. Приготовить его по...
Как быстро и легко выучить английский язык? - Многие ошибочно полагают, что раз уж не получилось подружиться с английским языком еще в школе, то...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2017 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.