Как приготовить конфитюр из айвы в домашних условиях?

05-01-2017

Характерная особенность айвы - плотная, ворсистая кожица, препятствующая пропитыванию ягод сиропом. Ввиду этой особенности, перед тем, как приготовить конфитюр из айвы, следует срезать кожицу и удалить семенную коробочку во избежание горечи и жесткости плодов в нем.

 

Для приготовления айвы в виде конфитюра вам следует взять такие ингредиенты, как сам плод 1,3 килограмма, столько же воды, лимонной кислоты 10 грамм, килограмм сахара. Можно добавить также экстракт ванили.

 

Готовим:

 

Плоды айвы, очистите от кожуры, удалите семенные коробочки и разрежьте на четыре части. В воде растворите 5 г лимонной кислоты и поместите айву.

Проварите семенные коробочки в отдельной емкости в течение четверти часа, после чего процедите отвар через сито, а кожу и семена удалите.

В готовый отвар, всыпьте сахар и проварите пару минут, после чего натрите на терке ранее замоченную айву и положите в сироп. Варите, пока масса не загустеет, введите оставшиеся 5 г лимонной кислоты и снимите с плиты. Готовый конфитюр, разложите по стерильным емкостям.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Пряный чай латте: рецепт - Пряный чай латте пользуется хорошей популярностью, особенно за границей. Приготовить его достаточно...
Сироп гренадин: приготовить в домашних условиях -   Гренадин –популярный сироп. Его можно купить практически в любом большом...
Зизифус: рецепты приготовления - Зизифус – это лекарственное растение, которое широко используется в кулинарии. Во-первых, его...
Торт «Каприз» - Терт Каприз смог сочетать в себе сразу несколько разных бисквитов, в связи с чем утоляет вкусовые...
Народные средства от поноса - Понос - кишечное опорожнение, имеющее учащенный или однократный характер и сопровождающееся жидкими...
Как едят физалис + рецепты приготовления - Хотите знать как едят физалис? Прочтите статью и Вы узнаете множество рецептов приготовления...

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.