Зизифус: рецепты приготовления

16-12-2016

Зизифус – это лекарственное растение, которое широко используется в кулинарии. Во-первых, его маринуют, варят джемы, цукаты, вино или компоты, сушат на зиму. Ягоды очень полезны. Если вам попались эти экзотические растения, давайте узнаем, как их приготовить.

 

Предлагаю вам сделать цукаты из зизифуса. Для этого вам нужны такие ингредиенты, как плоды зизифуса килограмм, сахара 750 грамм, лимонной кислоты чайную ложку, воды очищенной 650 мл.

 

Ягоды промыть, обсушить и проколоть в нескольких местах на деревянную шпажку.

Воду и сахар пускаем на сироп, который проваривают на медленном огне несколько минут после закипания.

 

Дальше ягоды кладем в кастрюлю с сиропом и провариваем в нем 20 минут, при этом не забывая периодически помешивать. Снимаем с плиты и пусть пару часов настаивается. Теперь повторяем процесс варки, но уже добавляя туда лимонную кислоту.

 

Проваренные плоды зизифуса отправляем на сито, дабы слить сироп. Раскладываем их на ровной и чистой поверхности для высыхания при комнатной температуре.

Через время цукаты будут готовы. Хранить их нужно с ухом месте, в тени, при этом в стеклянной посудине.




Советуем так же почитать статьи из рубрики "Полезные продукты":

Как варить гречку на воде в кастрюле? - Увидев название этой статьи, вы наверняка удивились, что кто-то интересуется такими вопросами. Но...
Как сделать закваску для вина из изюма? - Чтобы приготовить вино, обязательно нужна закваска. Для нее часто используют изюм. Хотя можно брать...
Как приготовить суп с рисовыми фрикадельками? - Суп с рисовыми фрикадельками по праву считается диетическим и в меру постным. Большинство мясоедов...
Чем полезна калина красная - Вопрос о том, чем полезна калина красная, является актуальным для многих жителей нашей страны,...
Как едят физалис + рецепты приготовления - Хотите знать как едят физалис? Прочтите статью и Вы узнаете множество рецептов приготовления...
Брусника моченая - Как известно, брусника является вечнозеленым кустарником, произрастающим средней полосе России....

Отзывы и обсуждение статьи:






Copyright © 2011-2018 Dom-Lady.ru - женский онлайн журнал All Rights Reserved. Правила | Обратная связь | Реклама на сайте | Карта сайта
При полном или частичном использовании материалов активная ссылка на сайт "Dom-Lady.ru" обязательна.